小编之前曾写过部分关于简单泡茶的方法，力求让喝茶门槛一低再低，目的是让从来不接触或很少接触茶的朋友，快速入门，培养喝茶的乐趣。让大家觉得，即使没有精致的茶具，高级的茶叶，熟练的泡茶技艺，喝茶也喝得很开心。

同样，今天介绍的这个泡茶方法，比较适合年轻人，或许你也曾经消费过，就是冷泡茶。

冷泡茶顾名思义，就是用冷水泡的茶，其实就是喝茶的一种泡茶方式。

冷泡茶可以简单到什么程度？和一般的泡茶方法不同，冷泡茶用的水是冷水，不必讲究什么茶具、茶艺、水温、冲泡手法等等，你所需要的就是时间等待。

什么时候喝冷泡茶最好，当然是夏天了。炎炎夏日，喝一壶自己泡的冷泡茶，何其舒适！

 

那么，如何冲泡一壶适合自己的冷泡茶呢？

1、适合冷泡的茶叶

原则上，各大茶类的茶叶都适合冷泡，只是有些茶的口感更好。例如：

白茶：冷泡白茶带有精致的芬芳和淡淡的奶香，产生一种十分清爽的口感。大吉岭白茶、银针、白牡丹都是很适合冷泡的品类。

绿茶：好的绿茶是新鲜、干净的香气，其风味十分适合冷泡。它不仅让身体感觉舒畅，舒爽顺滑的口感让喉咙感觉清新舒爽。

乌龙茶：集合红茶的甜香、绿茶的舒爽口感于一身。

更多的冷泡茶叶留给茶友自己体会哦。

 

2、冷泡的方法

将茶叶放入器皿，注入冷水，放置在冰箱8-10小时。其实，这个时间只是一个参考值，并无硬性要求。因为冷泡茶的浸泡时间不会影响味道，因此，无论是浸泡八小时，还是二十个小时都不会影响口感。

只要在晚上将做好的冷泡茶放进冰箱，第二天一早就可以带回公司或单位喝了。

另外，茶叶可冷泡2-3次。当然，这得看茶叶质量，所以建议还是选购较好的茶叶，可以冷泡数次。

3、投茶量不宜太多

冷泡茶不需要太多的茶叶，原因很简单，放太多茶味过浓，甚至苦涩。

以小编经验看，茶叶的多少也是取决于你装茶的容器有多大。容器小，茶叶尽量放少些；容器大，茶叶适当放多点也可以。总之，茶味适中即可。

 

4、冷泡用什么水

当然是矿泉水了，这是毫无疑问的。

5、用什么容器比较好

你可能会问，喝的时候岂不是连茶叶都喝进嘴里？

这里就要推荐些容器了。容器的选择以有滤网设计为主，例如专业的冷泡瓶、法压壶等。这些容器造型炫酷，在瓶口有滤网设计，方便过滤茶叶，不必担心茶叶进到嘴里，选择还是很多的。

 

6、冷泡与热饮的口感区别

热水冲茶，茶叶内含物质释放的速度会更快也会更彻底，因而产生各种口感成分和香气；而冷泡方式，释放速度缓慢，茶叶的香气和味道会更接近于原本的状态。所以冷泡茶的口感总的来说更醇和、茶叶接近原味，以及口感偏甜。

冷泡茶最特别之处就是在于可以根据个人口感而添加各种调料，例如玫瑰花、茉莉花、陈皮等等，个性化做到极致。

炎炎夏日，你就不想打造一款极具个人口感的冷泡茶么？记得配一个造型独特的冷泡瓶哦。