一座山的茶与另一座山的茶不同,一个作坊与另一个作坊的茶不同,各有千秋,千差万别,因而令人追寻,令人着迷,令人怀恋。一山一物,一树一茶;一山一味,至臻至纯。
1、革登
革登位于云南省西双版纳州勐腊县境内,东连孔明山,南与基诺茶山隔江相望,西接蛮砖茶山,北与倚邦茶山为邻,革登乃古六大茶山之一。革登山茶叶属乔木中小叶种,汤色橙黄,香气自然,入口微涩,回味鲜甜爽口。
2、倚邦
倚邦位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡境内,古六大茶山之一。倚邦茶山的茶叶属乔木小叶种,茶芽细长,汤色橙黄,味纯正,回甜甘醇,尤以特殊香型著称。
3、蛮砖
蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之间,是古六大茶山之一。蛮砖茶山的茶叶色泽较深,汤色橙黄,口感质厚香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁。
4、曼撒(易武)
曼撒位于云南省西双版纳州勐腊县境内,距易武镇二十公里,与老挝仅一界之隔,乃古六大茶山之一。曼撒茶山的茶叶属乔木大叶种,茶叶肥硕宽大,滋味甘甜醇郁,茶气浑厚,被认为是普洱茶中雄性之美的代表。汤色透亮,入口醇和,香气浓郁,回味甘甜,经久耐泡,是刺激性较低的茶品。
5、莽枝
莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县境内,莽枝茶山的茶叶属乔木中小叶种,汤色呈深橙黄色,入口较苦涩,回甘强烈、生津快,香气清爽怡人。
6、攸乐(基诺山)
攸乐位于云南西双版纳州景洪市境内,古六大茶山之一,今称作基诺山。攸乐茶叶属乔木大叶种,口感与曼撒、易武接近,舌面苦涩度较高。
7、南峤茶山
南峤茶山如今又被称为勐遮古茶山,勐遮是勐海县境内最大的平坝。茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林,灌木居多,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,茶叶等级低。
8、景迈山
景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内,茶属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称“万亩乔木古茶园”。杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。
9、布朗山
布朗山位于西双版纳州勐海县南八十公里处,南部与缅甸山水相连。布郎山茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄透亮,口感浓烈,回甘快、生津强,香气独特,是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
10、南糯山
南糯山位于云南省西双版纳州勐海县境内东侧,平均海拔一千四百米,是西双版纳有名的茶叶产地。南糯山茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄透亮,微苦涩,回甘生津颇佳,透着蜜香和兰香。
11、巴达山
巴达山位于云南省西双版纳自治州勐海县西部,与缅甸仅一江之隔,巴达山的茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄透亮,味略苦涩,回甘、生津快,条索墨绿油亮,有蜜糖香。
12、景洪勐宋
勐宋位于大勐龙镇。东与布朗山接壤,南与缅甸交界。勐宋11个寨子均有古茶园,汤色金黄透亮、香气好。柔甜、苦涩显,苦重于涩,且苦难化,回甘尚好,生津一般;喉韵层次尚好;水柔香甜,层次感明显;耐泡度高。专家相关评价:水柔香甜、上颚与舌面有特殊气味、舌面根部苦味明显、难化。
13、勐海勐宋
勐宋乡东与景洪接壤.南连格朗和乡,西南接勐海镇.北连勐阿。据古茶树资源普查统计,勐宋古茶山拥有古茶园3800亩。香气悠长,回甘持久,韵味独特。
14、老班章
老班章位于云南省西双版纳州勐海县南方约六十公里处,老班章茶气清香独具,回味甘甜爽滑,且经久耐泡,故备受好茶之人的青睐。老班章茶汤色黄绿,滋味甘醇,叶底肥嫩柔软,口感饱满甘滑,茶气十足,生津持久不尽。
15、格郎和帕沙
帕沙古茶山位于勐海县境内格朗和乡西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间。叶长肥硕,白毫显著,品质优良,人口时感觉茶气很足,苦味重,但很快转化回甘,有涩感,饮后舌部和上颚有厚重感,生津好,回甘强且持久。
16、贺开
贺开古茶山位于勐海县勐混镇贺开村委会,主要包括曼迈、曼弄老寨、曼弄新村三个拉祜族寨子的古茶园,贺开古茶山普洱茶特点:乔木古树茶(生茶)条索稍长,茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;口感稍苦涩;回甘快而持久;水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富,杯底香高而持久,耐泡度高。
17、曼糯
曼糯古茶山位于勐海县勐往乡,距县城100多公里,曼糯的古茶园分布于寨子旁及四周的山坡上,约2000亩。曼糯茶条索肥大,油润;茶气绵长、味道浓烈,苦味较重。