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一杯徽茶品味一生
普洱茶
手捧一盏清茗,看一叶徽茶在温婉的杯盏中,浸润,舒展,然后随着开水的热气,飘出馨香四溢的茶香,无声的沉醉在时光的清浅中。茶香袅袅,踩着记忆的脚印,穿过记忆迂回的小径。去回想,回想那个曾经为你心动的人,那个你为之心动的人。
人们常说:“茶如人生,第一道茶苦如生命,第二道茶香如爱情,第三道茶淡如清风”。一杯清茶,三味一生,人的一生宛若一片徽茶叶,或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在人生这个大舞台上,人们只会关注那些主角,不会去刻意地留心那些配角,就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细的品味,苦乐都是滋味。
 
红楼梦里妙玉曾取笑宝玉,“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”。识茶是外家功夫,练成不难,品徽茶却是需要时日才能养成的内功了。“品”基于口,首先就得净化味蕾,少食味重之物。池宗宪提供了一个锻炼味蕾的入门方法,就是细细体味自来水、矿泉水和过滤水的差别。茶叶是茶的生命,水是茶的灵魂。水的质地、温度,浸泡时间甚至倒入方法都会影响茶的口感。这细微的差别,老道者说得玄乎,外行者却觉得连“回甘”都缥缈难以捕捉。
 
茶道有“好茶、佳具、雅景”三要点。品徽茶是一种修养、一种境界、一种愉快,“三口为品”,茶水“甘、香、滑、重”,慢慢细细地品味出人生的百般滋味。假如大碗喝徽茶,那只能称牛饮,是解渴的生理需求,品徽茶更重要是获得精神感受和思想满足。
品茶,要得到好滋味,除却好徽茶、好水,更需一颗敬茶之心,方得清香盈齿,方能清心怡喉。细细品尝,体味其中意境,穿透茶的制作工序,得窥徽茶之韵味内涵。 品茶,是一种借助茶这载体修身养性,明心见智的行为。茶味苦而后甘,就像我们的生活,先苦后甜、怡然自得。
或许,人的一生,亦是犹如这杯盏中的茶叶。自尘埃处默默而来,历经风霜雨雪,只为将一生的芳华倾尽,清香满怀,便是一生的价值所在。而后,待香消殆尽,便是独自落幕,零落成泥辗作尘,亦是一生圆满的结局。
作者:徽茶
日期:2023-11-06
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