自离家在大都市里创业，于闲暇之余，品茶是我最大的癖好。一次与合肥的友人在QQ上聊天。他向我求一幅书法作品，我欣然答应。

让我想不到的是，几天后就接到了一个快递包裹。拆开来，发现居然是安徽黄芽茶。适时友人的电话就打来了，问我收到快递没有，我说收到了。友人说送上一点茶叶，就当是作品的润资，随后我就写了一幅作品寄给友人，那一份友情因为书法与茶叶，显得更加可贵。

安徽历来是中国茶叶出产重镇，以前喝过雾里青，写了一篇《雾里青的儒雅滋味》，刊载于一本杂志上。我用清净和儒雅来概括雾里青。现在又认识了黄芽茶，翻看黄芽茶历史，才知道该茶产自安徽霍山，唐宋的时候，霍山黄芽便盛行于世了。明朝霍山县的县令王毗翁写过一首赞誉黄芽的诗：

露蕊千千才吐碧，即防叶老采须忙。

家家篝火山窗下，每到春来一县香。

这首诗非常通俗形象和真实的将那个时代的霍山黄芽采摘烘培全景展现。春季是黄芽采摘的重要季节，而制茶技术在当时已经很成熟了，那种家家户户制茶的情景“香了一县”。

 

“布谷声声唤插秧，映山红夹蕙兰芳。小姑采茶下山去，携赠东邻新嫁娘。”由诗中可以明显看出，霍山当地的风俗习惯。在万紫千红的季节，黄芽的采摘被列为非常重要的农事之一，而在出新茶的季节，也是农家婚嫁的好时节，茶品自然成为婚嫁的礼物。在中国很多地方，都兴送茶礼，茶礼排在首位的便是茶叶，然后才是酒，糖果等。而为何叫做茶礼不叫做其他，以此想见茶在普通百姓家是作为一种富裕贵气的象征，在霍山想必也如此。其实，关于霍山黄芽的记载，在霍山县志上有很多，由此便能证明，霍山黄芽于霍山就如一张自古皆然的名片。

霍山黄芽带着远古的古韵气息，一路走来，积淀了颇多的风俗礼仪的茶文化。抱着试试的态度，我泡制了一壶霍山黄芽。那浅淡的嫩黄水绿一层层在杯中荡漾开，不消一会茶汤就渐变成黄绿的明亮之色，非常清澈耐看。释放的茶香，令人吮吸不厌。喝着霍山黄芽，感到茶味浓厚甘醇，与雾里青一样，它们都是徽茶，都有较纯真的茶味，所不同的是，雾里青清净鲜嫩，霍山黄芽似乎有一种厚实，更易有回味之感。

 

但凡有朋友莅临寒舍，我便泡制上霍山黄芽，与友分享。古玩城有一位卖宣纸的朋友对霍山黄芽的评论是：茶叶不错，很纯，很润，不燥。

这位朋友的家乡出产的是宣纸，自家也极好饮茶，每次回家，母亲必定泡上茶水给他喝，谓之曰：洗尘。每次出远门，母亲也会泡茶，让他喝完满满一大杯，叫做：结缘。意思是出门在外像茶一样，高低贵贱，可以四处结缘，顺利平安。有次急着赶车，朋友没喝茶就出门，母亲提着茶壶在后面追赶，朋友歇口气的当儿，回头看到母亲一高一低的在不平的山路上走着，他当时心里难受极了，他说，那时候他一下子明白了母亲，明白了真正的亲情意义。

自那以后，他不管走多远，都会带上家乡茶叶。喝着家乡的茶，让他时刻铭记着母亲的教诲，时刻忆念着母亲对他的那一份深深的情感。

我问朋友，你说的茶可是霍山黄芽。朋友笑笑说不是。见我不解，他说，现在他身处异地，这个家乡茶，自然包含了霍山黄芽，我这才释然了。

中华茶散布在大江南北，正如百花齐放的新文艺，各种滋味几近泛滥了。然而那些具有历史文化的茶，仍旧保持着特色，在新旧交替的时代，绽放出最夺目的茶文化。正如我认识的霍山黄芽，厚实的味觉中能寻觅到最美妙的茶韵！