六月，大太阳像火炉，把人间炙烤得让人不敢出门，哪怕出门5分钟都怕被晒伤；空气明显变得更加干燥，仿佛人体里的水也要被“拔”出来。

炎炎夏日，抗病毒的工作丝毫不能松懈。夏季天气湿热，为病毒病菌提供了良好的温湿条件，病毒病菌生长繁殖活跃，容易导致人的皮肤和呼吸感染。

由于夏季气候炎热，人体出汗较多，体力消耗大。气候炎热，人们的食欲骤然减退。人们普遍懒于动弹，减少了体育锻炼的时间。上述因素都会使人体的抵抗力下降，病毒病菌便乘虚而入，从而导致感染的发生。

夏日到来，如何补水，如何抵抗炎症抗病毒，如何保养肌肤都是人们挂嘴边的话题。今天，杯小茶要给大家推荐一款好茶，一次性解决夏日的众多问题。有了这款茶，整个夏天都被滋润得美美哒！

为什么要推荐喝红茶？

有理论有真相。日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布，他们成功证实红茶中的茶黄素（Theaflavins）具有抗病毒的效果，它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用，还有望被应用在食物中毒的预防领域。具体成果已刊载在国际知名学术杂志上。

茶黄素是什么样的存在？

茶黄素最早是由Roberts于1957年在红茶发酵过程中发现的一种茶色素，它是由茶多酚类物质经氧化缩合而形成的一类能溶于乙酸乙酯而呈橙黄色的物质。

茶黄素不仅对红茶的汤色和滋味起着重要的作用、和茶红素一起构成红茶的“灵魂”，还具有良好的保健功能。茶黄素主要存在于红茶中。

茶黄素，就是茶中的“软黄金”。

茶黄素是茶叶天然产物研究领域的新兴功能性成分之一，茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素，因其具有高效的抗氧化、抗菌抗病毒、抗炎症、抗肿瘤、抗心血管疾病等五大药理活性而备受人们的青睐，堪称茶中的“软黄金”。

 

为什么要推荐这款红茶呢？

这款红茶是滇红，来自大叶种茶树，多酚含量更丰沛。

滇红，大叶种茶叶，本身构成茶汤的多酚类内含物质更多，口感、韵味更浑厚。这款滇红松针以早春嫩单芽为原料，春嫩单芽中多酚类比例更优，构成茶汤的鲜甜滋味更好，入口甜滑。

滇红金针，源自云南凤庆，最优秀的滇红都产自这里。

好茶出深山，更自然给你更好的滋养。

她生长在深山，静谧、纯粹。凤庆特殊的地理环境，澜沧江从西北入境，由东南出境，穿过县城北部，过境长度59.4公里。气候属中亚热带季风气候，有雨热同季和干凉同季的特点，气候温和，日照充足，冬暖夏凉，雨量集中，干湿分明。

如此的茶叶，带给你更纯粹的营养，能够有效补水。

层层打磨，质朴，却韵味深远，令人回味。

滇红，来自大叶种茶叶，本身构成茶汤的多酚类内含物质更多。因此，她表现在口感、韵味更浑厚。配上经年积累的制作红茶的心得，让她香味更加馥郁芬芳、更加耐泡。

滇红的茶黄素含量高，由此对人体带来的益处自然也是高。

滇红有什么特色呢？

这款滇红具有非常棒的蜜甜香与口感。

按照滇红的传统制作，在制作过程中，高温干燥这一制作环节使得这款松针红茶的香气比以往的滇红更高更加浓郁，品质更优，更能够体现滇红的蜜甜滋味。

金圈挂壁，汤色漂亮。

滇红，属于全发酵的红茶。红茶，顾名思义，有着红汤红叶。而今天介绍的滇红，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

 

泡好滇红，明白她的脾气很重要。

滇红是一种天生敏感的茶。如果水温过高，那她就会热烈反应，结果可能把你酸倒；如果泡她太久，那她会全心倾注，结果可能会把你苦倒。喝懂她，需要一切刚刚好，茶量刚好、水温刚好、时间刚好。明白她的脾气，才有喝懂她的机会。

杯小茶已经选好一款上好的滇红，只待你跟着杯小茶手把手泡她。一步一步，摸清她的脾气，走近她，读懂她，一个来自云南秘境的红茶。

泡她，要诀很简单；泡好她，却不简单。

最重要的一点，水温一定要低一点，再低一点才好。

一杯开水，请轻轻地摇晃让水温降下来，85度则是最佳泡她的温度。

水注缓缓注下，有振奋她的力度，却不可让她翻腾。

懂得把握她的时间节奏。

可以悄悄掀开壶盖，若是轻盈泛出金黄色泽，则可出汤。此时间，大约为30秒。

若是往后，其浸出速率变缓，则时间稍稍延长。

浓淡的把握，则是以适口为珍的原则即可。

选择滇红，也是选择一个纯净的世界。

喝滇红，是一个人的品味；泡滇红，是一个人的本事。选择滇红，并非只是肤浅地选择一个遗世独立的奇女子，而且选择一种与自己对话的生活。选择滇红，他们只是有一个属于自己的世界。

滇红，她的前世今生让不易捉摸，她的品格与脾气叫人难以懂得通透。只有喝懂了滇红，懂得掌握她的脾气，她才能随时随地为你展现最美的姿态、最香的气韵、最甜的滋味，更有丝丝润喉的回甘。仿佛，你只有把她驯服，她才会回报你所有的美好。

来吧，把滇红带走，照着这个方法驯服她，你总会被惊艳到的。