吃茶是随兴的事，但却不是随便的事。事茶人和饮茶者都需要各自遵守一定的礼仪，才可以让一场茶事活动在有序、优雅的节奏中共同完成。

 

　　俗话说“无规矩不成方圆”，在一次茶会中提前规划出大家理解、默认的规矩，并能在茶会过程中身体力行的实践之，不仅仅在茶会中有着重要意义，在我们的日常生活中也会有一定的启发作用。有的时候，我们会看到这样的情况；一场由主办者、席主用心策划、设计的茶会，因为事前对嘉宾没有明确的提示，在茶会过程中出现不按时到会、茶会中电话铃声频频响起、大声讨论、用手机拍摄茶席席主等等状况，对茶会现场的氛围造成了很不好的影响。一场本应是静心吃茶的体验变成了喧嚣的茶话会。

 

　　主办者和席主的心血付之东流，参与者也未能全心融入吃茶的氛围，不可说不是一场遗憾。所以我们提倡在事前做足准备工作，尽量考虑到每个细节及可能出现的意外状况，并安排专人负责落实。

 

　　邀请宾客的时候，我们要向嘉宾提前告知本次茶会的主题、到场时间、着装要求、茶会的大概议程、所用茶品、茶会注意事项等内容。嘉宾也应该仔细看过这些要求，并按要求准备。女士避免施浓妆和用香水，避免唇膏的香气和香水味道干扰茶香；着装切忌暴露和过于紧身，色彩尽量选择明度较低的，不要有过于艳丽的装饰和花哨的图案。若茶会有要求穿着带有传统中式风格的服装，需提前准备，如果实在没有，也可以提前告知组织者，看茶会是否会提供。同样，有统一着装风格要求的茶会组织者也要考虑到嘉宾没有服装的情况，可以提前准备好部分服装做备用。

 

　　茶会一般要求嘉宾提前30分钟入场，并预留拍摄照片的时间。嘉宾可以在这个时间段里用相机和手机拍摄茶席，但一定要避免坐到席主座位上、并拿起茶器拍摄，以免发生将茶席作品移位、损坏茶器等事件的发生。在茶会正式开始时，嘉宾应把手机关闭或者静音。在茶会过程中不进行拍摄，专注吃茶，赏读席主行茶的仪态之美。茶会组织者也应该指定专职的摄影师、摄像师记录茶会，并在事后整理发布图片给嘉宾和席主。

 

　　当席主开始行茶时，可以先香嘉宾简单介绍茶品的名称、背景以及本次的冲泡方式。对比较有特点的茶品，也可以给大家轮流欣赏一下干茶。但茶汤冲泡出来分好汤后，席主需向大家示意可以品饮了，同时嘉宾也可以微微点头表示谢意，再举杯嗅香、品啜。在茶席上用“扣指”的方式表达谢意我们并不提倡，因为其涵义本不是为茶席所设。

 

　　茶席上的每一款茶品都是席主珍藏或甑选出来的，大家都应有惜物敬天的心念，仔细去体会茶汤的美感，体会茶汤在口腔中次第展开的香与甘醇。现在，很多茶人不再使用滤网，以求保留茶叶本真滋味，茶汤中偶尔留存的茶叶沫不会影响茶汤风味。嘉宾面对一款陌生或者有疑问的茶汤，可以向席主轻轻提问，席主也应该仔细而扼要地介绍，把茶品的特性、优点与美中不住的缺点都告知，引导嘉宾认识和体会茶品的特点。每一种茶都是完美的，每一种茶也都是不完美的，如同我们人一样，善与恶并存，勤勉与惰性共舞，发现其间的美与善本身就是一种宽容和理解。

 

　　茶会未结束之前，席主和嘉宾都不应无故离席，茶事活动的完整性和完美性一定是由双方来共同圆满的。

 

　　嘉宾在品饮之余，轻声讨论茶品的特点，赏玩茶器，读解主题茶席的设计之美，给席主带来有益的建议。但不可由于过于兴奋而高声喧哗，避免声浪泛滥到邻席，影响他人，也不应该讨论与茶无干的其他事情，比如八卦他人长短、讨论投资与创业的金钱亏盈等等。生命短促，如果我们连一盏茶的时间也不能留给自己，那人生的负荷如何清减？如何去体会天籁的茶香与自然的箫音？