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也说手工铁观音的品质与价格
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铁观音一斤多少钱,手工铁观音多少钱一斤,铁观音由于其各自质量的不同,很难说铁观音一斤多少钱,其弹性空间很大,好的一斤上千元,更好的好几千,普通的几十来元。从一年四季来看,按其品质和市场供需情况,秋茶价格最高,其次是春茶,再次是暑茶,排在最尾的是夏茶。有些地方还有冬茶,价格和春茶类似。
 
这些是总体上说的,其实由于现在夏暑季采用空调来制作茶叶,夏暑季的铁观音有的质量也做得不错,价格也是很高的。 鉴别安溪铁观音多少钱一斤的方法 一般鉴别安溪铁观音价格的方法是是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。 外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。 观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
 
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。 铁观音确实要讲究香,但并非越香越好,在铁观音山区高山质地的地方能制作出优质的铁观音,价钱也较贵 香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。
此外,安溪铁观音基本可分为清香型铁观音,浓香型铁观音,韵香型铁观音,正枞铁观音,正宗铁观音,兰花香铁观音等等。这些铁观音的茶香和价格相差很大。
 
作者:江南茶语
日期:2023-11-11
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