选料是现代炼泥或制泥过程中的第一道工序或重要环节。因为泥料的优劣将直接决定紫砂壶品质。

旧时有相当一部分艺人，都是自炼自制紫砂壶的，所以他们会根据自己的喜好和对泥性的把握，选择适合自己的泥料做紫砂壶。现在炼泥和制壶多数是分开的，炼泥者必须依据自己对泥性的把握，十分重视选料这一环节，以满足制壶者的要求。选料不仅要注意泥料本身品质的好坏，还必须尽量剔除原矿泥中的老块、夹石、废土以及较明显的含硫、含铁物质，以保证紫砂壶的品质。