大红柑普茶，许多人都知道，冬天喝着身体暖暖很舒服。于是，大热的夏天里，人们渐渐转而去喝各种冰饮、冰镇茶、冷泡茶，就理所当然把大红柑普遗忘在一旁。

其实呀，夏天虽然看起来又热又晒，但是在中医看来，这段时间却是一年中湿气与热气最旺盛的一段时期。

人体的脾也属土。“脾主长夏”，长夏属湿，长夏天气多雨，潮湿，湿气通于脾，最容易引起脾虚、湿重的情况。

长夏也主“化”，即是一年“生长化收藏”中的“化”，包括熟化、消化，是谷物果实成熟，人体脾胃消化、吸收水谷精微的关键时期。

也就是说，这是脾最容易出问题的时节，也是脾发挥作用的关键时节呢。

说起来健脾真的是有很多角度，比如：

对肝气不舒、心情不好的人来说，舒肝解郁就是健脾，因为肝木克脾土嘛；

对于严重缺乏运动的人来说，适量运动就是健脾，因为脾小劳才能健运；

对于吃多了肥甘厚味的人来说，素食消积就是健脾，因为脾已经跟不上你的欲望；

对于体内水湿重的人来说，祛湿就是健脾，因为脾喜燥恶湿；
 

柑普茶，融合了新会陈皮和普洱茶功效与滋味，自从面世以来因其独特滋味和功效颇受茶友喜爱。

柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙；普洱熟茶，茶性温和，可暖胃、生津、提神、解毒。大红柑普将二者的精妙之处糅合，调理脾胃、润肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香。

我们说的大红柑是新会陈皮的原料，制作大红柑普洱茶，一般会在11月，就是这个时期的大红柑开始慢慢成熟，果香和营养物质积累达到一定程度，所以拿新会大红柑来做柑普茶，口感平和，养生价值好。

今天我们推荐的柑普，柑果是2015年的大红的新会柑果，茶叶是放了1~3年的云南大树茶，茶与果的珠联璧合造就这款人人皆爱的好茶。

新会大红柑，成熟的甜润滋味

新会大红柑是国家地理标志产品。这里的大红柑，地处冲积沙洲，所出的果实含更多营养物质、挥发油等，油包分布均匀，果香更浓。本期推荐的柑普，便是来自新会柑的核心产区。

制茶的柑果采用的是每年的十一月中旬之冬至前的果实，此时柑果处于成熟阶段，果实饱满，色泽红润，多糖含量高，香气甜蜜柔和。柑果采摘后经过仔细的清洗和挑选分装，经过纯手工切口，掏空果肉才能进行下一步的填入茶叶。
 

宫廷普洱，云南勐海纯净环境孕育

大红柑甜度较高，在制茶时选取滋味柔和的普洱茶，呈现茶汤的滋味最佳。

柑果内空间有限，填入的茶须数量满而不疏松，茶叶细小却完整，宫廷普洱能恰如其分的平衡其中的关系。这款大红柑普洱茶选用的是云南大叶种，茶树生长于高海拔地区，环境纯净，与大红柑搭配，既能保持茶的滋味，又能将果香融合其中。

大红柑普，果圆而完整，色泽均匀，颜色棕红，掰碎时果皮有微脆感，茶叶条索均匀无杂质，柑皮内部处理得很干净。投入壶中冲泡，茶汤由金黄逐渐变深红，茶汤透亮。

入口时茶汤爽滑，茶味中含淡淡的甜味，来自大红柑果实成熟的味道。先品普洱茶香，随之而来的是淡淡果香，二者皆是柔和的香味，互相交融，沁人心脾。

红柑甜，普洱醇，茶与果的珠联璧合

无论是茶还是柑果，越陈越好之物，是时间里越发美好的滋味。吃茶畅聊，茶越煮越香，滋味越美妙，那种欢畅的感觉才是真正温暖我们的滋味。