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紫砂壶也有“五官”
普洱茶
不仅人有五官,紫砂壶也有。
五官能帮助你辨识一个人的相貌,“五官”也能带你认识一把紫砂。
壶嘴
紫砂壶的嘴、把和钮,似人的五官,大小比例丝毫不能苟且。
嘴、把和钮的造型处理要与壶体形态相协调,不可太张扬或太弱。
壶嘴的类型大致可分为一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴和流等多种。
壶嘴内壁一定要通畅、厚薄均匀,壶盖上的通气孔要大小适当,不易被水汽堵住,注茶时空气流通,并形成一定的压力。
出水口
紫砂壶嘴的出水孔,不太容易引起人们的关注。
出水畅与不畅,出水孔至关重要。
起初,紫砂壶为独孔,极易被茶叶堵塞,但最迟在晚明时,已有个别紫砂壶出水孔为钱形孔,但不知为什么没有普及开来。
直到晚清,紫砂壶出水孔,才流行改作多孔。
 
壶把
紫砂壶的壶把形态有端把、横把、提梁三种类型。
其中端把的形式最为常见,就是传统中的执壶把,今天较为常见的多为环形把。
横把,就是壶把与壶嘴成90度角。
横把壶,早在唐代长沙窑中就已有生产,可见在唐代比较流行。
现在国内一般很少见到横把壶,但是某些亚洲国家饮茶之人喜欢用横把壶。
横把壶
也有很多文人中意提梁壶,也许与“东坡创制提梁灯笼壶”的历史典故有关。
提梁壶类型,古已有之,原始陶器及青铜器造型中皆有,比如卣。
好的提梁壶,要衔接自然,过度流畅,纤细圆润,有一气呵成之感。
此外,在功能方面,还得防湿水后手溜。
壶足
紫砂壶的底足可分为一捺底、加底(圈足)和钉足三种类型。
一捺底是紫砂壶底特有的样式,薄薄的底片,嵌入壶体,底呈凹形。因紫砂另外无须上釉,烧成时便没有粘底或粘匣钵的顾虑,尽可采取最简洁、最方便、最精巧的做法。
壶盖
紫砂壶的一个重要组成部分就是壶盖,不仅有防尘和保温之用,而且和出水性能联系密切,是因为壶盖上钻有气孔,这样可以让空气进入壶腔,便于倒水流畅,也防止壶盖合上时,壶体内的气压使水从壶嘴流出。
观复太白提梁紫砂壶,形取自李太白的酒瓮,壶周身皆由弧线构成,线条圆融有力,简洁明快,曲线贯彻整器,自壶钮,把,盖,嘴均通过柔性的曲线呈现圆的节奏感,勾勒出饱满厚重而不失灵动的造型。
无论是泡普洱茶、铁观音还是发酵茶类、重发酵茶类、乌龙茶生茶、红茶、绿茶,都能吸收茶叶的杂味,香气更浓,醇厚感明显。
 
作者:佚名
日期:2023-11-14
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