老茶客在喝普洱的时候，可以通过茶汤给他的感受，辨认出这款茶来自哪个茶区。这其中除了老茶客老道经验判断，还要明白各个茶区茶叶的特色。

在制程与季节的标准状态下，台地与古树茶香型类似。为体现极致的拼配茶品，必须了解各茶区口感的特点及风格，以利拼配出完美茶品。

 

各主要茶区特色如下：

易武茶区

包含易武、曼撒、蛮砖、攸乐。香扬 舌水柔，在香甜茶系列中较具特色茶品。舌 革登面与上腭中后段香气饱满，滋味较广，优质茶品甘韵扩及两颊；

近年因过度采摘与季节因素，汤质较薄，舌面较为空乏。目前，易武茶区茶质普遍较佳者为蛮砖、攸乐。

 

倚邦茶区

包含倚邦、革登、莽枝。中小叶形态以特殊香型著称，上腭香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵，口感较聚不广。革登量少，几乎不存在。倚邦、莽枝口感甚为接近。

 

景迈茶区

茶菁颜色偏青绿，条索较短，以甜香著称之茶区。早期国杀青温度较高，揉掺较紧，以致汤浑、微酸、偏苦，后期陈化反而香不显，口感下降快；2005年之后制作工艺作了大幅度改变，较为正常。上腭中后段的清甜略带花香为其特色，在舌面中段甘韵表现佳，苦中微酸，汤质滑、较薄。

 

布朗茶区

口感刺激性稍强，舌面与上腭中后段稍苦；上腭香浓味重，区别于班章茶。

老班章茶区（班盆、广别）与布朗山香型口感类似，然，质较重、香型特殊而饱满、香气下沉，苦涩味化得较快，舌尖与上腭表现不明显。

老曼娥则味强苦难化，集中于舌面中后段，与老班章同属提升香味口感之调味剂。

 

南糯茶区

香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品。上腭中段及舌尖甜香、甘韵在舌面中段，汤质滑口，涩度稍高。

 

勐库茶区

香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔，较为粗糙。舌面甘韵与上腭中后段香气饱满，口感刺激性稍高，苦中带酸。

 

景谷茶区

条索不长且窄、叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上腭中后段偏苦为其特色；时有轻发酵香甜味。