奇丹,真隐士!
隐于山,隐于茶!
从远古走来,带着岁月的风霜。
坐视云卷云舒,笑观宠辱坎坷。
不以香气诱人品茗,不以华丽夺人眼目。
将真味深藏心底,于仙风道骨中透出无比的大气!
奇丹与大红袍母树
近年来岩茶市场看好,对大红袍也存在很多疑惑和争议。大红袍母树究竟有几株?生产上的原料是否来自真正的大红袍?
奇丹,也就是现在的纯种大红袍。所制成茶品质出众,以清雅幽长的桂花香和粽叶香见长,汤色橙黄透亮呈琥珀色,滋味醇厚,回甘持久。
生长于武夷山自然保护区九龙窠陡峭绝壁上的母树大红袍,仅6株,是武夷岩茶高贵品质的象征,具有丰厚的文化内涵。由于产量稀少,品质奇绝,被视为稀世珍宝。
根据武夷山茶农与科技干部的长期观察与鉴定,现在武夷山大面积种植的大红袍种源,是1985年从福建省茶科所引回来的2号大红袍茶苗繁殖的,其品质最优,是真正的大红袍。
至于奇丹这个名字,正是在大红袍名声鹊起之时僧人为了保护母树大红袍不被闻风而来的游人破坏而起的别名。
武夷,宜茶之地
在中国茶类的大观园里,武夷茶天资禀异,气质卓绝,岩骨花香,绝代风华,是汉族的传统名茶。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶产于福建闽北「秀甲东南」的武夷山一带,因茶树生长在岩缝之中,富有岩骨花香。
武夷山处于北纬27度,属中亚热带海洋性气候,四季分明,无霜期长,年平均温度在18度左右,雨量充沛,适合茶树的颐养生长。
茶园的海拔大多在200-450米,山峰整体高度落差大,地形起伏,山地多平地少,溪流河畔一带多属砂土地,为茶树提供了良好的家园。
武夷山因地形屏障而上升了热量气候带级别,丰富的热量带,为茶树铸就天然的温室,避免了冷空气的侵害。
可以说,武夷茶卓绝的气质来自大自然的无私馈赠,更是其身后沉默的山峦和溪谷孕育的结果。
岩骨花香
武夷岩茶的魅力在于它本身沁人心脾的香气和百转千回的滋味上。具有绿茶之清香,红茶之甘醇。
大红袍外形条索紧结,色泽较深,红褐相间,香气浓郁,带着自然果香与花香。
茶水冲泡之后,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,有着绿叶红镶边的美感。
我们在试喝奇丹的时候,能感受到水中微微有点桂花香,香气虽不浓郁,但是很清幽。
水中带香,香融于水,搭配到位。
大红袍还有耐泡度持久的优点。
我们边喝茶边聊天,殊不知,已经十余泡,但是茶味依旧浓厚,没有丝毫的减少。
冲泡方法
推荐茶器:白瓷盖碗为佳
建议投茶量:干茶8g,一袋一次
泡茶水:山泉水为宜
冲泡水温:沸水冲泡,可泡十余泡