其实生长在云南茶区的朋友都知道的，“黄片叶普洱茶”不就是我们挑出来，影响茶叶卖相的颜色发浅发黄的叶子吗！是的，俗称黄金叶，早些时候，是云南本地一种非常接地气的饮品，茶农在养护茶树时，发会顺便把一些长势不好的叶子摘下来，简单炒制后装麻袋放房屋内的梁上，或者搁竹子桶里要喝时就抓一些在搪瓷缸，放火塘上烤出香味，再放水进去煮来喝，有的人家还用来泡饭，当地曾经留下：好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭，之说。

 

其实真正的黄片普洱茶是不多的，茶厂是不收购的，所以茶农为了提高自家毛茶单价，都会提前挑出来。茶厂筛制时会筛出一些黄片，但是做成型茶的话陈本高没有市场所以就放弃黄叶茶不用。

 

后来随着普洱古树茶的火热追捧，大众普洱茶被接受以后，好些精细茶客的猎奇心理，再加上制作技术的提升，越来越受大众普洱茶爱好者喜欢。因为黄片普洱茶会保留原来山头的特征，口感虽然并不完整，但另有一番品鉴滋味。像老班章的黄片叶茶入口比较柔和随后茶汤厚度和劲道增加，易武的入口虽有微苦很快转甜，蛮砖的茶汤糯感增强，老曼娥的稍有烟香茶汤转糯显木头香气。

 

当然黄片普洱茶也是由所产茶青的品质决定的，比如所对应的的山头，树种。品质好的不一定比正料茶差，像老树茶，天然野茶树上的黄片，质量可以称得上上乘。茶味虽然淡一些，但是多糖，单糖类物质较多，甜度较高许多对血糖高以及尿酸高的茶友可以当口粮茶饮用。黄片普洱茶滋味甘醇，耐泡度高，陈化后滋味更加柔和。如果陈化三年后左右煮着喝滋味最佳。