泡茶密不可分的水与茶器
常说：“水为茶之母，器为茶之父”。
古人对煮茶、泡茶的用水十分讲究，可参考书籍，这里不多说。
好茶还需好水，才能相得益彰。
不同的水，含物质成分是不一样的，因此，泡出来的茶味道也不同。
有了好茶，但泡茶的水质较差，茶中内含物质就会受到污染。
饮茶时既闻不到茶香，又尝不到茶味……
所以选好水质也很重要。
【如何选水】
一、有条件者可以去山里打泉水
二、有些地区的水质不错，可以放心饮用。例如武夷山。
三、可选择较好的净水器
四、可去超市买较好的矿泉水
【以上条件都做不到怎么办】
为了消除自来水中的氯气，可将自来水装桶后静置一天，待氯气挥发再煮沸泡茶。
茶具的选择。
一、试茶用白瓷盖碗。
二、绿茶花茶新白茶宜用玻璃杯，瓷杯，不仅具有观赏性，且散热快，香味清扬。
三、普洱茶，老白茶，枝叶粗老的茶可使用紫砂壶或者陶壶。
四、乌龙茶重香味，使用盖碗更加合适。
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