普洱茶界里有一个举动，不仅LOW，而且还会影响到茶汤，可偏偏就是有很多人会犯这个错误——翻动叶底。

很多茶友在冲泡普洱的时候会发现茶汤浑浊，其实很多时候就是由于翻动了叶底。对于讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。

而且翻动叶底后，还会导致一些不好的味道出现在茶汤里，这对于追求口感的茶友来说是不能接受的。

 

为什么有人喜欢翻看叶底？

看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底，看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的。

 

今天就给大伙分享一个如何修复翻动叶底导致的茶汤问题。

其实很简单，就是把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。

 

不翻动茶底，更耐泡!

普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。

所以，喜欢翻看叶底的小伙伴可以在家里自己翻看，和朋友喝茶的时候可千万别犯这样的错误哦！