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武夷肉桂:让人思量念念不忘
普洱茶
有一种恰意
山中何事,春水煎茶,闻香品茗。
寻得一款香气适宜自己的茶,如相遇的恋人。一刹那的心动,要用一生相守。遇到,是一种幸运,拥有,是一种幸福。
为什么推荐肉桂,肉桂以香气闻名,由内散发,醇厚、霸气。肉桂的香气是立体的、饱满的、多元的、递进的。
越喝越香,层次丰富。香气以桂皮香为主线,辅以各种递进、渐变的香。
肉桂的香,更似一部经典而深刻的电影,铺陈有序,高潮迭起。让人思量,让人念念不忘。
这款肉桂来自于 武夷山→天心村→牛栏坑
 
武夷山
武夷山茶区云雾弥漫,气候温和,岩泉终年滴流不绝,生长在山凹岩壑间的肉桂茶树涉取了岩土中的矿物质,所以形成了武夷茶独有的“岩韵”。
天心村
地处武夷岩茶核心产区,被誉为武夷岩茶核心村。全村510户人家就有450户人家经营茶产业。家家户户种茶、做茶、卖茶,斗茶之风代代相传。著名的“三坑两涧一窠”。九龙窠,悟源涧,流香涧,慧苑坑,牛栏坑,倒水坑。
牛栏坑
牛栏坑,幽谷森然,涧水常流,柔风常抚,大风不往,朝阳夕辉,烈日不至,是岩茶的理想家园。产量极少,也是最稀缺。
天心村斗茶节,可说是斗茶赛之最,即使是整个茶界,这场斗了800年的茶赛也可谓是首屈一指。
高标准、权威、严苛,专家评审团。每一杯武夷岩茶,都是武夷这片土地的作品。正宗,便意味着:限量、珍稀。
试想一下,武夷山面积为2798平方公里,而景区面积约为70平方公里。天心村的茶山面积仅为1.3万亩,而且都是岩茶核心中的核心。
天心村斗茶赛,就是在这核心中的核心里面,再决出顶级的茶王。可谓是一场优中选优的岩茶最高水平对决。
 
品茗
茶汤橙红艳丽厚重,清透光亮,油性足。山场好骨头硬,耐泡度极佳,8泡不倒,10泡有余香,手法得当可超12泡。
叶底饱满莹润有光泽,颜色均匀的同时,蛤蟆背清晰可见。
滋味 牛气冲天,滋味浓厚,刺激,醇爽。层次感丰富,细腻度好。
一杯好茶,感悟历史的文化风霜、地理的风土韵味、人文的感官飞扬。
不辜负这杯肉桂,用心品茗,体会最重要的
——岩茶独特的一岩两香 (岩韵、火香、如花蜜香)
作者:佚名
日期:2023-11-17
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