铁观音，几乎是家家户户都常备的茶叶。它不仅香高气扬，好喝甘爽更是能够滋润身心。

喝过那么多铁观音，你喝过铁观音中的精品——赛珍珠吗？

今天杯小茶要为茶友们推荐一款“免洗”铁观音，它是茶中珍品，它叫赛珍珠，它出自国家级非物质文化遗产铁观音传承人，因其产量稀少，粒粒像珍珠一样珍贵，故名赛珍珠铁观音。

作为安溪铁观音制茶工艺名誉大师、八马的“御用”级制茶师，凭着对先祖的敬意及对茶事的执着，王师傅及公司团队呕心研究制定了“赛珍珠”，也成为在这个薪火相传的制茶世家袭至今的产物。

这款赛珍珠铁观音，荣膺米兰世博会金奖；八马浓香型铁观音（赛珍珠）生产方法获得第七届国际发明博览会金奖。它好喝，集炒米香、兰花香、果味甜香三香融一，滋味甘醇厚重，汤色金黄明亮；无论是自己喝，还是送人，都是非常不错的选择！

人们喜爱铁观音，是被铁观音的六个字所吸引：兰花香，观音韵。而王师傅和众茶师研制的赛珍珠，让人们有回归２０年前传统铁观音的感觉，集炒米香、兰花香、果味甜香三香融一，滋味甘醇厚重，汤色金黄明亮，成为无数茶人的心头至爱。

 

赛珍珠铁观音的正韵，三香明显。

一香，干茶炒米香。

取之入杯，浓郁的炒米香即散发开来，身心如入田园之境，清新怡然，心旷神怡。

二香，茶汤果味甜香。

冲水入杯，则有果味甜香味萦萦而出，香而悠远，甜而甘醇。

三香，滋味兰花香。

品之入口，甜甜兰花香裹舌润喉，犹如入了高山花园，自然之风沁入心间。

 

一杯好茶来之不易，茶足够好，才能堪称典范。

位于东经117°  36'  -118°  17'  北纬24°  50'  -25°  26'；海拔700-900米的安溪八马生态茶园，峰峦绵延，水气氤氲，茶林相间。无污染的生态环境，让铁观音浸足大气精华和仙山灵气，饱受云雾润泽，吐纳纯净之气，朝露夕晖，俱摄于内，陶冶出天然的灵性。 

 

无污染的高山生态茶园，方能陶冶出八马茶天然的灵性。

松软的砂砾红壤、丰富的矿质营养、恰到好处的土壤酸度、肥沃的有机成分、活跃的微生物群落。然而这还不够，种植八马铁观音的土壤，须经茶人精心培养：保留土壤本身鲜活养分，培育对茶叶有益成分，去掉其中杂质，做到土壤与茶叶气息相通，茶才生长得健康、锁得住香。

 

为了让八马茶多晒阳光，茶园坚守700-900米的最佳海拔高度。

“高山出好茶”，山区云雾多，日光漫射，紫外线多，茶叶能积累更多的芳香物质，叶质肥厚柔软。海拔700-900米的安溪八马生态茶园，与太阳完美的距离，让八马铁观音充分沐浴阳光，香气也因此愈发浓郁而活泼。

选种在雨量充沛的区域，雨水、山泉水滋润着八马茶鲜活的养分。

铁观音忌讳干燥或太阴湿的区域。八马铁观音选择在雨量年均1700毫米至1900毫米之间、常年相对湿度在80%的安溪高山生态区域，充沛的水份使茶树的各种物质代谢、养分运输、无机成分的吸收、有机体的构成等生理生化过程有条不紊，诞生了肥厚柔软、营养健康的鲜叶基础，八马茶品特别滋润正是来自这样的湿度环境。