千两茶是湖南安化黑茶茶类中的一个品种，即“三尖三砖一花卷”中的花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约 36.25千克，净含量合老秤一千两而得名，也被称为世界茶王。

下面为湖南卫视茶频道总结盘点的千两茶知识：

我们了解了千两茶的主要产地，是在湖南省益阳市安化县境内。

我们知道了千两茶的金花是自然野生花，只有周围空气的湿度、温度和茶叶含水量达到一定条件时才会发花。

而千两茶的制作，要初制经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序然后进行千两茶精深加工、黑毛茶经过筛分、拼配、采用软化、装篓、踩压、扎箍、锁口、冷却、干燥等工序、日晒夜露55天才能制成。

千两茶是全球唯一手编茶篓茶，它有三层包装，第一层粽叶防雨水、防异味，第二层棕叶防雨水包裹，第三层竹黄编制的篾篓，固定千两茶便于长途运输。

 

我们可以基本判断千两茶的好坏，干茶上好茶色泽一致，整体完整结实。从冲泡上，开汤后带有浓郁的甘蔗甜香而且好的汤色淡黄、透亮不浑浊、入口生津、滋味醇厚甘甜。

千两茶不仅有治疗痢疾、伤风药用价值、还具有清脂肪、减肥胖、清肠胃、降三高、降血糖、护肝肾的保健功能。

千两茶的基本储存方法要阴凉忌日晒、通风忌封闭、开阔忌异味。

我们还学会了千两茶的盖杯泡法、紫砂壶冲泡、传统煮饮法、飘逸杯冲泡法等等。

最重要的是千两茶还具有很高的收藏价值，早期的千两茶都已经有了不菲的价值，而千两茶的特性不易变质适合长时期收藏，而且时间越久越香、味道越久越好、价值也是越高。

看了这么多期的千两茶学院，我们从很多观众朋友们的口中得到了反馈，有一些观众们还有一些小的疑惑或者了解知识的不够完整，节目组也有心的收集了问题，让我们的聂老师为我们一一解答。

 

同为黑茶，千两茶和茯砖茶价格为何相差那么大？

千两茶和茯砖茶茶价格相差那么大，是因为千两茶和伏砖茶本身的体积，就非常的有区别，千两茶非常大，折合现在有62.5斤，而茯砖茶茶叶的重量，没有千两茶那么大，加之茯砖茶，它是在烘房里面发金花，它的制作过程，它的工艺大概是一个左右，但千两茶从它的选料，到开始制作完毕，晾晒完毕，它的周期需要达到八个月的时间，所以这也是一个区别。

 

千两茶要想减肥好究竟该怎么喝？

主要看你在什么时间段来喝千两茶，因为喝千两茶的时段是很有讲究的，比如说我们饭后隔半个小时喝，千两茶的话，它就会有去油腻，通肠道的一个功效，这样就可以达到减肥的效果，但如果你在饭前一小时，或者两小时，来喝千两茶，你会感觉到非常的饿，然后你又在饿的基础上，然后又比原来吃的更多的情况下，当然它的减肥的效果就不佳。

 

对于千两茶的七星灶工艺

它究竟有什么作用？

关于七星灶这个工艺，上灶有利于，锁住这个茶叶的，香型和味道，会让它的香型和味道更加的持久，和更加的耐泡。