事情大条了！近日有多位茶友留言求助，今年入伏后，突然感觉白茶“不好喝”了，不仅香气减弱，茶汤浑浊，有的干茶还会嗅出淡淡异味...茶友们先不要惊慌，老魏跟茶友们分析一下，是茶的品质问题，还是储存方式出了问题？

暑热来袭

先说一说这天气，大家感觉每年夏季的高温天越来越多，并且这样的高温天气可能会一年比一年更加严重。气象科学家介绍：“2017年高温最突出的就是北方，而且有些北方地区的高温日数也长于往年。这主要与城市热岛效应有关，城市人口密度较大、汽车持有量高、尾气排放严重、城市的发展对高温可谓起到了推波助澜的作用。”

在朋友圈里看到茶友们纷纷在表达酷暑带来的不：“要晒化了”、“冰棍还没品出味儿来就化成水”、“街上一走，立刻湿透”、“一只西瓜出门，再也没回来...”茶友们的幽默感全都被激发出来了。

 

白茶也怕热

白茶的存放最怕闷热、潮湿、异味。

天气一热，担心自己的宝贝白茶热着，有的茶友将新茶或老茶直接放入了冰箱储存，老魏在此再三强调：万万不可将白茶放入冰箱！切记！

有的茶友误以为白茶和绿茶一样，需要放入冰箱冷藏来保持鲜爽。只有绿茶、清香型乌龙以及抽湿茶适于放入冰箱储存。六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐内封口，用密封袋套好放入冰箱内。而白茶、黑茶和普洱茶不适合放入冰箱，白茶会吸收冰箱中的异味和湿气，从而白茶的品质就会大受影响。而且低温环境会影响白茶中生物酶的活动，从而影响茶叶转化的效率。

 

小编教你如何正确存储白茶

1、储存环境要干、避光、常温、密封、无异味。屋内最好是有木质地板；

2、内包装最好有两层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱，纸箱四周用胶布封禁；

3、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装，空气进入茶叶中，会加速其氧化；

4、南方气候潮湿，所以更要注意保存细节。

想要在炎炎夏日品到一杯滋味醇正的白茶来消暑，就一定不能在储存环节粗心大意，不然就真的是暴殄天物了。