做品学兼优订阅式购茶方案的我们。在白茶骤然火爆，热潮汹涌的时期，三个月内试喝过三百多种白茶，整理沉淀出的这四款白茶是本季精选茶组合，让喝到的人把白茶全面的喝真实、喝明白。

不炒不揉，萎凋干燥，即制成白茶，白茶制作是所有茶类中最少人为。工艺简约却滋味丰富、口感清淡却不寡薄。

白茶，并不是只有一个甜味。

 

17年福鼎白牡丹 

陆羽在《茶经》中引用隋唐地方志《永嘉图经》:“永嘉（今温州）东（南）三百里有白茶山”。据茶界泰斗陈椽教授考证：“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地，白茶山是指有“海上仙都”美誉福鼎太姥山”。这座闽北临海小镇是有最早关于文献记载的地方，因白茶而香扬四海。

福鼎白牡丹绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹采自大白茶树小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

二叶抱一芽，细长朵型，叶背银毫，绿叶夹银色茶芽。干茶鲜嫩，显毫香与花香。

汤感鲜爽清甜，香雅而型美，最能清心除烦。

 

12年政和野放牡丹  

政和位于闽北与浙南之间的丘陵地区，历史上曾叫关隶县。政和五年，嗜茶的皇帝宋徽宗，把自己的年号赐给关隶，此后的政和县，政通人和，名垂茶史。政和白牡丹最能代表政和大白茶品质特点，它以政和大白茶为原料，叶片肥厚，内含物质丰富。

政和野放牡丹，原料选用极难采出单芽或一芽一叶，只能釆得梗粗叶大，但稍成熟者，最耐存贮，预期良好。 

芽头肥壮，茶毫满裹，轻闻慢嗅，毫香浓郁纯正，独特的杏仁香，六年陈茶，药香明显；汤色黄亮，有如琥珀。

瀹茶三泡后还可入壶，小火慢煮，老白茶浓郁陈醇的香气慢慢弥漫开来，满室皆香，入口醇滑，回味甘甜持久。

 

15年景谷月光白 

产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，其特点是茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实。白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮，以产地特色命名。秧塔地处高山密林的云雾山中，气候温凉，种植历史已有150多年，曾是“白龙须贡茶”，向朝廷纳贡的稀有珍品。

景谷月光白茶质选材极优，均净肥壮的茶芽压成茶饼，银色叶背、黑色茶面，在一个茶饼上呈黑白的鲜明色调。

制茶过程 不晒太阳空气湿度需要在80%以上，5天左右时萎调至干。

微微发酵、汤感醇厚清凉、细腻柔和，一开汤就是直接的花果香甜，蜜香馥郁、清扬甘冽，鲜明爽朗。

 

17年勐宋古树白 

勐宋古茶山，位于勐海县勐宋乡，也叫大勐宋。海拔在1500-2000米之间，森林覆盖率达70%，土壤以红壤为主，表土肥沃，气候温和，降雨适中。古茶园相互交织、连片，总面积3670亩。

出自云南最高海拔的高山古树茶园 ，古茶树博物馆的优良生态环境，茶叶富含内涵物质，滋味饱满 韵味丰富。

干茶外形 芽叶连枝，叶缘垂卷匀整，毫心肥壮、茶毫满覆叶背、茶色呈嫩黄夹银毫。

茶汤醇厚柔顺、香气馥郁清扬、滋味饱满厚实，久泡有余香，有独特的高山茶气韵，回味无穷。

 

万春银叶白茶集 清雅白润

万春银叶萎凋成茶，清简甜润，茶源云南、茶乡福建集合了四款滋味各有千秋的白茶，或凉或燥的秋天里都有最适宜白茶香。

喝白茶喝到的是那一方茶山中清简纯粹、自然本真的茶味，也喝到中国茶香的古风犹存。

本季鉴赏的茶器云是南珠明料原矿手工青花茶杯，收身的斗笠型聚香又拢手，建水白泥坯、星点青花色，应秋天好月，取名邀月。

月满天心著茶书《茶缘心语 诗词里的茶文化 》，以诗佐茶、水天一色，秋月无边。

致在岁月里生香的白茶知己人一份茶香七夕礼

清雅如斯、温润如斯

清简纯粹、甜润可人