云南普洱茶行业在浴火重生，很多新鲜的产品，新型工艺和更高级别的检测标准不断出现。但是，就现阶段而言，我个人是反对饮用所谓的高科技生产的云南普洱茶茶粉这种东西的！

 

     一、新工艺的新问题。

    就作者个人所知，目前普洱茶茶粉采用的新型工艺，并非完全是物理工艺！这和传统的普洱茶茶膏完全是两码事情---就作者个人考究，全套传统普洱茶茶膏的制作没有半点的“化学”工艺在里边，从选料一直到成品，全部采用的是物理工艺。

    而现代所谓高科技的普洱茶茶粉根本不同，在提纯、保鲜和抗凝结三个方面，里边至少是添加过抗氧化剂和一部分的提纯儿茶素的（笔者注：口感的问题！）所谓产品......要进入自己嘴巴乃至身体的东西，作者一向慎重---食品添加剂这种东西引发的食品安全事故、问题还少吗？

 

     二、原料问题。

    选料做成普洱茶茶粉的原料，等级、陈期和质量方面，我想不用作者过多的说明了。最近两年云南普洱茶虽然在低潮时期，不过就我自己个人的了解，六大茶山和景迈周边的茶区，高级原料一直是供不应求的状态---这其中有海外市场的需求、有实力的茶商的囤积、个人的收购和摆存---简单的说，好的普洱茶茶料是不可能用来做成普洱茶茶粉这种东西的。

 

     三、新产品带来新的风险！

    普洱茶茶粉这个东西，毫无疑问是一种全新的茶品，如果算的话！但是面临如下的几个相当严重的问题：

   1.没有透明的制作标准和流程，工艺更是五花八门各显神通。

   2.没有统一的理化指标的监督和监管，换句话说，成品的成分是随心所欲的。

   3.没有明确的生理变异评判根据和健康证据！才推出的新品，作者甚至没有查询到任何一篇关于实验室活体的对比材料！---仅仅的最普通的小白鼠标准对比的理化数据都没有，您明白了吧？

   4.浓缩的并非都是精华！！！大家可以参考以前的三鹿奶粉和特仑苏牛奶自己去联想吧。