西双版纳，意为“十二千亩良田”，北回归线穿行出几座沙漠，到了中国滇南，却并不照例，而是呈现出一片绿洲的景观，这等异域，必有风情。

普洱茶，传奇的起源是云南西双版纳的高海拔地区，那儿有着令每一位城市人叹为观止的空气质量。

此外，充足的降雨量，肥沃的土壤，都为普洱茶的制作原料——大叶种茶树提供着得天独厚的生长环境。丰富的生物多样性，就体现在茶叶吸收后，散发出的独特而复杂的香气中。

 

倚邦古茶山

好茶发源地，千年茶韵

倚邦古茶山，现属于西双版纳勐腊县象明乡辖地，位于勐腊县象明乡政府驻地北部。

倚邦，旧称为“磨腊”倚邦，傣语意为“茶井”，别写“迤板”。这里夏无酷暑，冬无严寒，光照充足，雨量充沛，白雾常绕，土地肥沃，是一个小叶种杂大叶种的生态型古茶园。

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生态茶园

这里茶园生态上佳，古茶园属于前人植下的古生态茶园，但管理粗放，茶树出现开花结果，茶树寄生物满布。其中留下最深印象的还是倚邦中小叶种茶叶，迷人的幽香，细柔的汤水，持久绵甜的喉韵。

 

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前人栽茶，后人品

古茶山有宁静也有波澜壮阔，茶山上的人们是天地间顽强而倔强的生命。烟火，茶，他们的生命不缺少强烈。

每一年开春，村里的茶农们就忙活开了。天刚蒙蒙亮就到自家祖上的茶园里采摘沾着露水的茶芽，一叶一叶，小心翼翼的装进随身竹篓，等待把这种灵动的仙草制成可口的饮品。

古茶树生长及其缓慢，像这样需要搭梯子才能采摘的老树，已经不知年岁，它伫立在这里，经历了多少王朝变迁，山河易主，唯一不变的是每一年发出的新绿，还提醒着人们，时间在变，茶山不移。

 

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风水宝地

传说，有古茶树的地方，往往都是风水宝地，尽收当地的灵气。科学证明，树有多高，根系就有多深，比小树茶更多地获取土壤深层的矿物质成分。

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上茶山品好茶

小编作为茶爱好者，每一年到茶山打卡已经成为一种习惯。

老周是小编在倚邦茶山认识最久的老朋友。他是这片古老茶山的守护者，世世代代生活陪伴着茶山、茶园，熟悉每一片茶叶的习性，了解每一道制茶的工艺。

每一年，冬天一过，掐指一算，就到了小编去茶山打卡的日子，而此时老周总是好茶好酒好菜恭候我的光临。而每一次我都不会空手而归，因为这样的茶，这样的人，小编没有理由不把这些美好带回来。

跟随老周上山采茶，是每一次去必游项目之一，因为这一片茶山的美，城市看不到，电视看不到，只有心灵能体会。

我热爱这里的一草一木，这里最大限度的保持原始的模样，形成了茶在林中，林在茶中的生态茶园。宁要茶中草，不要农药。这里的茶农做到“三不用”：农药不用，除草剂不用，化肥不用。

走累了，就停下来，倚靠着茶树，用最新鲜的食材，最原始的方法，烹一顿可口的生态美餐，这里的家畜都是穿梭在茶园间，吃茶叶长大的，这滋味儿，你们尽情想象吧！

 

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2017年春茶，原生态好茶

今年，小编带回了这大山深处，最原生态的味道——倚邦古树春茶，树龄均在500年以上，树茂根深，经过老周和家人精心采摘，用最传统的古法制茶，才得到这量不大的春茶，这样的茶味，自然是比工厂批量生产来的更加醇厚、自然。

每一道工艺，都是最传统的，是村里人一代一代延续下来的，严格遵守的祖训。

 

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倚邦春茶口感

倚邦茶芽头较小，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；

回甘快且较长久，舌后跟及喉咙处回甘明显，香气显，由于长于山野，环境好，山野韵好，杯底留香。

世界上不缺少好茶，但传统制茶的工艺正在逐渐被流水线取代，这样严格遵循祖训而制成的茶，让您在城市喧嚣中，感受到人情的温暖，拉近城市与大山的距离。