张岱《陶庵梦忆》记载：

饮茶讲究“泉实玉带，茶实兰雪、汤以旋煮，

器皿时涤，无秽器、其火候，有天合之者”。

这反映了明末茶艺与茶道的特色：注重清雅洁净。

提到明代茶道精神，就不得不先来解释一下明代的泡茶方式。

自神农采茶做药，到汉代以茗粥为食，唐朝煎茶法流传至宋演变成了点茶法，到了明初朱元璋罢造龙团凤饼减轻民负，我们就正式进入了以散茶撮泡法为主的泡茶时代。

明代的制茶工艺和饮茶方式发生的深刻变革，使我国的茶文化达到一个新的高度。当时的文人雅士继承了唐宋以来注重饮茶的传统，普遍都具有浓郁而深沉的嗜茶情结。他们更愿意走出家门，携三五好友至深山小溪，名泉怪石之地，汲水煮茶，赏词论画。

茶席布置的灵感就来源于明代文徵明所绘《品茶图》。该画右侧有一茶寮，一童子正煽火煮水，准备茶事。草堂环境幽雅，小桥流水，苍松高耸，堂舍轩敞，几榻明淨。堂内二人对坐品茗清谈，几上置茶壶、茗碗。

 

明代独特的叶茶泡饮美学，茶空间追求自然、闲适古朴，幽雅清静；有沧桑、奇石相伴；茶杯以洁白、纯白为上；煮茶风炉以竹节炉为上，象征君子有节；茶壶则以宜兴砂者为佳。

明代独特的叶茶泡饮美学，

茶空间追求自然、闲适古朴，幽雅清静；

有沧桑、奇石相伴；茶杯以洁白、纯白为上；

煮茶风炉以竹节炉为上，象征君子有节；

茶壶则以宜兴砂者为佳。 

该套茶席以白泥炉配合核桃碳，

上置陶泥壶烧水，藤编风扇缓缓起烟；

小款锡建水绘刻山水，

底槽清款紫砂壶相得益彰；

竹编葫芦形茶盘实木硬朗，

青花小品杯精巧可爱；

红酸枝作小博古架色泽沉吟、含蓄若斯；

上有鼎式足白瓷杯一只，老翁印章一方，海胆摆件一枚。

布一方茶席，也愿能似古人，寄情山水，畅饮开怀。