方舟子说普洱茶“致癌”,就像一颗核弹,炸爆了最近的茶圈。
甚嚣尘上的是各路网络言论,中和者,调侃者,批驳者,痛殴者……不一而足,尤以痛殴为最——昨晚,我竟还看到了有组织地高擎“法律”之枪的队伍,发誓“讨伐”方舟子,这貌似非常的正义。
显而易见,方舟子这次的“祸”,正可谓是闯大了!
方舟子其人,我过去不认识,现在不认识,将来也许仍然不认识。虽耳闻他是持续的“网红”,但于他,我的确是不甚了解,因而谈不上“喜好”或“憎嫌”。倒是他这一次所说的茶,我还略知一二,便有了一些发言权。
那么方舟子的话语,难道通篇半分道理都没有,并至于“群殴”么?
我读方文,我看不出他有多么的“罪大恶极”。他说“普洱茶致癌”,行文的笔墨集中在市场端,在因非专业而指向不明的关于“湿仓茶”的存在及品饮。他的核心在“担忧”健康;他并没有全盘否定普洱茶。——这个有错吗?他同时举出两份并非他捏造,且具有一定权威性的证据材料证明其观点。——这也算“造谣”?
难道“湿仓”一定时期、一定范围内的存在,不是一种客观事实?难道它现在就就已绝迹,没有卖也无买更无喝?难道相当多的“湿仓茶”的出现,毫无一丝健康风险;长远来看,它们不存在致癌的可能?
一言以蔽之,难道说方舟子完全是在胡说八道、颠倒黑白、混淆视听,恶意误导他人,以达到中伤、摧毁普洱茶这个产业的“罪恶”目的?
以我不算太愚鲁的理解力,我以为方舟子之用心与其文字的效果,远没达到那样不齿的境地。相反,在一定意义上,我倒觉得他为普洱茶进行了一次“特殊”的科普,由此而引发的大范围思考、讨论,不仅澄清了以往人们一些模糊的认识,也更因此利于了这个产业的健康发展。这样看来,难道不是“功”莫大焉?
一定要说方有错,那么,他错在了不该起一个哗众取宠、以偏概全的含混标题,不该没有单拎那个“湿仓”说事,不该质疑茶品出厂是否被检测……最重要的,是千不该万不该,他触碰到了隐藏在茶背后的那根看不见、摸不着的巨大“经济利益”的敏感神经!
所以便不奇怪,一些人为什么不去反思以方舟子生物化学博士之身份,都难以搞懂普洱这一现象,却对“群殴”兴奋莫名、积极参与的了!
利益是强大的,它的致命性很多时候也是终极的。方舟子这回触摸到了“利益老虎”的屁股,所以惹下了不虞之祸!然而,假如一切都“利益至上”,那还要法律、规则干什么?还要道德、良知干什么?还要社会责任与社会担当干什么?多余了吧?!
这次方舟子做了一件本不该他来做的事情,他“补”这个“位”,“球”踢得也许不专业。本质上,他说的是学术问题。学术的问题,应该以学术的方式来解决。但有些人扯到他的人品上,这也是“不专业”的表现。要知从来人品与文章,属于两码事,因人废文,自当失去公允。
方舟子“惹祸”事件,不乏一些专家、消费者客观、中肯的声音。他们谈到学界应有更科学、客观、公正的论证;生产、仓储环节应更标准、规范;茶文化界尤其产品当地,应持续不断科学普及等等。我深信,这才是应取的正确态度。
否则,我们有什么理由去怪罪他人,包括广大消费者产生的误解呢?
又因此,我以为紧要的不是“群殴”方舟子,而是要调转拳头,砸向一切给予普洱茶“二次污染”的策源地,重创它们。如此,方为普洱茁壮发展的正道!借用云南茶界一位资深人士的话说,“普洱茶的风波一波接一波。与其打口水战,不如把自己的事情做好。”
诚哉,斯言!