在写这篇文章前，笔者一直纠结写出来会不会被茶友们血喷是个傻帽。经过简单调查后发现，好像和笔者一样傻帽的人还不少。于是笔者还是决定把这个傻帽的故事说完。

前不久，笔者一直在学习和研究各种茶叶的最佳冲泡方式，茶艺师介绍到绿茶冲泡水温时，特别强调了一下名优绿茶较其他绿茶需要的水温稍低一些。当时也没太在意这些细节，只顾着认真的做好笔记。

回来后认真回顾笔记顿时凌乱，这名优绿茶是啥？当时茶艺师好像提过说它品质比较好。一番云里雾里的回忆后笔者把它理解成一个品牌，品牌名称就叫名优，所以它产的绿茶叫名优绿茶，红茶叫名优红茶，大概还有名优白茶、名优黄茶、名优黑茶和名优乌龙茶吧？

 

当然，笔者哪是那种草率的人，没有搞清事情的来龙去脉是不会乱下结论滴。于是翻阅资料后终于明白，所谓名优，名就是知名度高，优就是原料品质高。

色泽鲜活，内质香味独特，品质优异，产量相对较低且有一定知名度的绿茶属于名优绿茶，比如碧螺春、安吉白茶、信阳毛尖、西湖龙井等。与之相反的，产量高，品质以中、低档为主的绿茶则属于大宗绿茶。（大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同，由嫩到老，划分为一级到六级六个级别，品质由高到低。）

 

总算是捋清这名优绿茶到底是啥玩意儿，想必茶友们看到这里已经摩拳擦掌恨不得血喷笔者一句：你是猪吗！这点常识都没有。

不过还真别说，一百人中可能有99人喝过茶，但可能只有20人知道名优绿茶是啥，不信你就问问身边的同事咯！