中国作为茶文化的发源地，茶学文化博大精深。我国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，至少有4700年的历史，直到现在，我国仍有“以茶代礼”的习俗。

在中国，古往今来，不论是有人到家里来做客，还是商务会客，人们都有以茶待客的习气，这不仅能表达对客人的尊重，同时也展示了自身高雅的素质。

于商务会客而言，或许就是在这一来一往的品茶过程中，彼此的思想在茶文化的熏陶中交融，促成双方在商务范畴的合作。故作为一名商务人士，不得不注重饮茶礼仪的重要性。

 

商务饮茶需要注意

态度谦恭

“以茶会客”是一种礼仪。主人在接洽客户时应处处以礼待之，作为承受招待的一方，在饮茶之时也应对主人投桃报李，勿失谦恭与敬意。

主人在上茶之前当征求客户意见，询问客户“想喝什么”，假如没有什么特别的忌讳，便可在对方提供的几种选择之中任选一种。

在一般情况下，向主人提出过高的请求，是很不礼貌的。假如本人不习饮茶，应及时向主人阐明。若本人尚未阐明，而茶已上来了，不喝便是，切忌面露不快，直接因此而责怪主人。

 

仔细品味

在饮茶时要懂得仔细品味。这样做不仅能体现自身的涵养，也是待人的一种礼貌的做法。在饮茶之时，当小口地仔细品味。

每饮一口茶汤后，应使其在口中稍作停留，再渐渐地咽下去，这样品茶才香。饮茶时切记不要大口吞咽，一饮而尽，喝得口中“咕咚咕咚”直响，茶水顺着腮帮子直流。

这样可倒真成了“猪八戒吃人参果了”。这种喝茶方式，只能解渴，却丝毫谈不上对茶的美好之处的品味，着实浪费。

 

行为礼仪

在端起茶杯时，应以右手手持杯耳。端无杯耳的茶杯，则应以右手手握茶杯的中部。不要双手捧杯、以手端起杯底、或是用手握住茶杯杯口。那样做，或是动作粗鲁，或是不够卫生。

饮茶之时，忌连茶汤带茶叶一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶叶，以至放入口中食之。万一有茶叶进入口中，切勿将其吐出，而要嚼而食之。

饮盖碗茶时，可用杯盖轻轻将飘浮于茶水之上的茶叶拂去，不要用口去吹。茶太烫的话，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折凉茶水，最好待茶自然冷却。饮用红茶或奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中。

以茶待客不仅体现着自身的涵养，同时也是礼貌待客的一种体现。当然，要到达较高的品茶境界，还需日积月累，养成对茶的深厚情感，用心去体验茶所特有的甘醇。