金秋九月,微凉的秋风中尚有一丝未散的灼热。这个季节,岩茶焙火完工,在莫道,这场高端“全肉宴”里,从燕子肉、猫肉到牛肉、马肉,12种肉,总有一款是你的心头爱!
特别提一下这个岩茶专用的高口品杯,也是带着热情而来,我们的谈老师为了让茶友充分感受岩茶的香与韵,一个合适的品茗杯都跑了两天市场!最后,还是没有按要求选到合适的,为了让大家有更好的视觉和味觉体验,只得从武夷山顺丰发出这个高口杯,空运过来恰逢茶会早上的时候到郑州。
更让人感动的是俊丞茶业安总和王总的热情,分文未取,全程赞助,就为这份情,岩茶的推广在河南莫道茶事也是义不容辞。
于静谧、雅致的茶境中,大家净手着衣,相对而坐。从猫肉开始,茶荷中的茶叶倾倒进杯底,沸水沿杯沿倾注,一片片茶叶在水中涤荡起伏,而后慢慢沉淀,公道杯中的茶汤或橙红、或橙黄、或金黄,清亮通透,闻之沁人心脾,望之口舌生津。
茶汤入口,微微泛麻,稍带辛辣,随后舌根生津,苦涩散去,回甘即来,齿颊留香。茶汤饮尽,稍凉茶杯,细嗅一下,挂杯之香让人神清气爽。
在这场“全肉宴”中,你能享受到虎肉的细腻柔滑、舒爽持久,狮肉的苦涩回甘、茶气十足,象肉的汤醇浓郁、顺滑舒适,鹰肉的鲜甜果香、馥郁桂香,马肉的丰满润滑、醇香绵长,牛肉的清新微凉、略带乳香……
及至泡完,细观茶叶,叶片肥厚,内质丰富,隐约从不同的叶底中闻到淡淡的,或果香,或桂叶香,或花香,单就味道就让人耳下两腮微微泛酸,感觉唾液腺要崩溃了!
在莫道这场“全肉宴”中,每一种茶,都给大家带来不同的味觉体验。最最重要的是,在品得香茗的同时,老师还在一旁进行详细地解说,这场味觉盛宴中,不仅给口腔带来了福利,更获取了丰富的茶知识。本以为单纯“吃肉”,不曾想受益良多,身体、心理和精神达到了高度的融合。只想说,这样的茶会再多来几场吧!
品茶,静心、悟性、洗涤灵魂。每个人对于茶都有不同的感悟和体验,但最终还是殊途同归,共通的都是大家对茶的热爱。你给茶多少热爱,茶就不负你的多少期待,品的是茶,悟的是性,得到的是人生。
每个人的体会不同,看看我们茶友们都有哪些体会!