“柴米油盐酱醋茶”,茶作为开门七件事中的一件,本应是大众消费的饮品。普洱茶作为茶中的一种,自然也应该是大众饮品之一,但是,近年来,随着普洱茶古树茶及山头茶的细化,逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用云南名山头的古树茶纯料制作的云南普洱茶与大众云南普洱茶的价格差价越来越大。这样的价格差异一方面让很多大众对普洱茶望而却步,同时导致了云南古树茶的这个江湖鱼目混杂。我们今天暂且不论普洱茶的市场,而是要来普及一下,普洱茶的名山头有哪些?
根据地域位置,常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。
临沧号称天下茶仓,是著名的滇红之乡,临沧因为濒临澜沧江而得名,临沧茶资源丰富,是普洱茶原料的最大产地,境内共有茶园总面积130万亩,其中,野生古茶树群落40万亩,栽培型古茶园65万亩,有树龄上千年、世界上海拨最高、面积最大的野生茶树群落,有最古老的3200年的凤庆香竹箐古茶树和2500年的勐库大雪山野生古茶王,堪称是世界古茶树的摇篮。云南省的三大国家级群体良种就有两个源自于临沧。冰岛香甜稠润、昔归清透细腻、云南岩茶香柔甘活,都代表着临沧茶叶的高品质!
唐代《蛮书》也记载:“茶出银生城界诸山……”,唐朝南诏时期,“银生”即现在的景东,也就是普洱辖区,可见普洱地区产茶的历史之久远!清朝雍正年间,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。说到思茅产区,不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证,这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林,有着“茶树自然博物馆”的美誉,另外,邦崴、千家寨、无量山都是普洱的名山!
版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区,西双版纳有着更为丰富的茶山资源。在西双版纳,你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影,简直就是个普洱茶大宝库!著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上,还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树,它向全世界证明了茶树起源地是中国。