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用盖碗泡茶要注意些什么问题
普洱茶
我们茶友学者自己泡茶时,首先学的就是用盖碗泡茶,很多茶友初次使用盖碗时,被烫到或者打碎茶具的大有人在。那么我们在使用盖碗泡茶时,要注意些什么东西呢?怎么使用盖碗泡茶才是正确?主要有以下六点:
一、三点一线
所谓的三点一线是指拇指、食指、中指尽量保持在一条直线上,就是拿起盖碗的时候,用食指第一指间关节抵住盖碗,拇指和中指抵住盖碗边沿两端,这三个点尽量保持在一条支线上,这样才能稳拿住盖碗的同时还防止烫手。
 
二、手腕要比手肘高
倒茶时,很多茶友是通过抬高手肘下压手腕倒茶的,这样做是不好的,正确的姿势是手肘轻松下压不宜过高抬起,手腕应比手肘略高,这样倒茶优雅专业度高!
 
三、小指自然收拢
小指自然放松,不指向他人,不要翘起来,这些都是不礼貌的!
 
四、盖碗末端向内
盖碗末端应向内而不向外,这是基本的礼仪。
 
五、出汤方向
出汤方向应顺延食指方向流出,避免茶汤烫伤拇指。
 
六、轻点茶汤
倒出茶汤后轻点两下,保证茶汤被完全倒出,避免下一泡茶汤苦涩。我们要注意,轻点两下时手腕是不动的,通过整个手臂的上下活动完成的。
 
作者:守兴昌号
日期:2023-12-01
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