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我们到底该如何品尝老班章普洱茶
普洱茶
老班章茶向以质重、气强著称,口感刺激性强而协调,舌面苦味重而丰富,而且化得很快,茶气强,回甘快而持久,香气下沉,回甘强而集中于舌面中后部。内质滋味醇厚丰富,质重气沉,经久耐泡,具特别的甘、厚、酽、醇的韵味。因此,老班章有着“茶王”的美誉,也深得广大茶友的喜爱,而拥有一点纯正老班章古树茶是很多茶友梦寐以求的事情,所以,老班章茶也成为了茶友们的压箱货。那么,老班章的好处,具体有哪些?接下来,老骥就给大家说说!
 
老班章的由来
班章是布朗语“巴加”的汉语音译,是“鱼”的意思。老班章是寨子名,如今居住在老班章的村民是爱伲族人,爱伲族是哈尼族的一个分支。据老班章寨的“小春兰”和勐海华农茶业的“小茗人”介绍,15世纪前,居住在此地的原是布朗族先民,后来原住于格朗和乡帕沙寨的爱伲族人来此寄居。随着人口逐渐增多,而居住地有限,布朗族则搬迁至了现在的老曼峨;1941年至1942年,一部分人又往山下搬迁,也就是现在所说的“新班章”寨。
 
老班章是否只能有一种滋味体现?
我们经常会遇见一些所谓的“懂茶”之人,教大家分辨何谓真正的老班章,从叶形、干茶、滋味等各方面辨别。然而,当你真正来到老班章,你会发现老班章里的茶树都是群体种,种子繁殖,每一株茶树性状都各不相同,叶形、滋味相差较大,那些仅凭借叶形来判断是否是真正的老班章的真是儿戏。
 
老班章的特点:
条索:最显毫的品种,芽头肥壮、硕大。肥壮,色泽灰白油亮。
汤色:清亮,逐步黄亮,有年份的茶,向油亮转化,稠而厚。
香气:香气独特,低沉而浓烈,向下走,留香持久。
滋味:茶气刚劲,质厚重,茶性强,入口苦,生津快,迅速化开,浓酽甘爽,口感饱满,满口生津,回甘持久,茶气饱满强劲,有“荡气回肠”之感,协调性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。敏感者,开始数泡,舌尖有微微麻感。
叶底:叶片柔韧,厚实,多数呈椭圆形,也有相对细长者。
茶韵:霸气,通常称之为茶中“王者”。
生津:两颊近扁桃体的部位生津强烈且持久。
 
老班章单株古树茶怎么样?
我们都知道普洱茶单株的古树茶是最好的,老班章单株古树茶保留了班章茶独有的霸气、醇厚。而单株班章特点就更加明显,一入口就是那股熟悉的苦涩的味道,但是并不多作停留,然后感觉是班章深邃的茶气,紧接是班章韵味的张力所散发出来的劲度与力度。然而表达了那么多,最想表达的词语是口感非常丰富。当然必不可少的两颊生津,化苦为甜的喉韵。
 
作者:老骥茶庄
日期:2023-12-02
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