潮州凤凰镇，一个以茶叶赖以生存的小镇。安宁平静的小镇拥有着令人艳羡的得天独厚的地理环境；常年气温温和，凤凰山常年被浓雾笼罩，为茶叶的生长造就了一个适宜的生长环境。

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

 

单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄或金黄，透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

 

几乎没有任何缺点的单丛茶，拥有着让人着迷的魅力；一闻，下午三点的花园里的花竞相开放的艳丽飘香。二品，从不会无动于衷；那一瞬间的感觉，犹如初恋时那颗心的悸动，扑通扑通。三入喉，花香盈满在口腔中，久久不散；过后强烈的回甘杀了个回马枪。

单丛茶，魅力巨大，作为茶界中的独特存在；我们无法去割舍与它的情缘，因为舍不得。与你相遇好幸运，这就是剩下的唯一感觉。