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《中国茶叶地图》江苏篇之连云港
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连云港,简称“连”,古称“海州”,因面向连岛、背倚云台山,又因连云港港,得名连云港,素有“东海第一胜境”、“鱼米之乡”之称。今天中国茶叶地图君就带您走进连云港。
环境:四季分明,气候温和,光照充足,雨量适中
连云港位于中国沿海中部,江苏省东北部。地势由西北向东南倾斜,形如一只飞向海洋的彩蝶。处于暖温带南部,气候类型为湿润的季风气候。四季分明,冬季寒冷干燥,夏季高温多雨。 光照充足,雨量适中。
 
数据:茶产业分布区域广泛
连云港市茶叶基地主要分布在海州区、连云区、云台山区域和赣榆区等地。2015年底,全市茶叶基地面积发展到3.14万多亩,全市年茶叶产量提高到440多吨,其中云雾茶和赣榆绿茶425 吨,红茶15吨;茶叶年产值约1.2亿元。
 
文化:兴于唐代流传至今
连云港唐代就有茶叶出产,日本高僧圆仁入唐,求法问佛,品茶听经;在宋代,连云港海州茶以其优异的品质享誉朝野;到了明代,从吴承恩《西游记》和李汝珍《镜花缘》中对海州的 茶文化的描写中可以看到,从茶叶生产,茶叶品种,泡茶用具,饮茶风俗等都具备了当代茶文化的雏形。
 
地方名茶:海州产茶之山以云台为最
云雾茶:产自江苏省连云港市云台山一带,是连云港的特色,绿茶类名茶。特征是条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘。
夹谷春:产自赣榆县,其品质特征是条索紧细弯曲,锋毫显露,色泽绿润,香气清高,滋味鲜爽,汤色绿明,叶底柔嫩含芽。
花果山云雾茶:产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄,润绿显毫;冲泡后透出粉黄的色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠 扁平,香高持久,滋味鲜浓。
作者:大茶网
日期:2023-12-02
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