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《中国茶叶地图》江苏篇之无锡
普洱茶
无锡,简称“锡”,古称梁溪、金匮,被誉为“太湖明珠”。无锡自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称,是中国国家历史文化名城。“太湖佳绝处,毕竟在鼋头”是诗人郭沫若用来形容无锡太湖的风景。
环境:四季分明 空气湿度大
以平原为主,星散分布着低山、残丘。属北亚热带湿润季风气候区,四季分明,热量充足,降水丰沛,雨热同季。
数据
2014年茶叶总产量6543吨,比上年增长8.2%,宜兴有7.5万亩茶叶,是江苏省最大的茶区。
 
文化:闻于三国 盛于唐
无锡茶文化历史悠久,早在三国孙吴时代,就名弛江南,当时称为“国山茶”。到了唐代,陆羽的《茶经、一之源》中记及:“阳崖阴林,紫者上....”。陆羽在品尝同僧进献的佳茗后,认为“宜兴茶”确是“芳香冠世,推为上品”,“可供上方”,阳羡茶在唐朝时期就达到了鼎盛。。据《无锡市志》记载,无锡最早的茶当数雪浪山之本山茶。明、清年间,雪浪本山茶已闻名城乡。
 
地方名茶
太湖翠竹:主要产地在无锡市场,是江苏省无锡市创制的地方名茶。该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久, 汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林,因而得名。
 
阳羡雪芽:产于江苏省宜兴南部阳羡游览景区,阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。
阳羡金毫:产于江苏省宜兴南部阳羡游览景区,以一芽一叶初展或一芽二叶半展为主。茶条索细紧,金毫明显。
无锡毫茶:产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊,外形肥壮卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清。锡北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体,滋味鲜醇香气清高。
作者:大茶网
日期:2017-10-13
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