鄂南剑春为新创名茶，属绿茶类。创制于60年代。产于鄂南咸宁地区诸县市。

咸宁位于长江以南，是湖北的南大门。海拔最高951米。境内地势起伏，有山有水还有丘陵和平地。鄂南剑春茶的主要产地就分布在幕阜山北麓古老茶区的九宫山、岳姑山、松峰山、大幕山及温泉、陆水、青山等名山名水胜地。

鄂南自古以来就是著名的茶叶之乡，中华人民共和国成立初期，国家划为“老青茶”产区，生产著名川字牌砖茶，供应内蒙古、新疆而誉满中外，而且自唐宋以来，历代都有名茶传誉中华。

 

鄂南地处长江南岸，气候属于亚热带北缘地带，年降雨量1516毫米，主要集中在4-9月，年平均温度16.8度，无霜期为254天。土壤为花岗岩分化的黄红壤，其余为砂质壤土，PH4.5-6.5，土壤有机质含量丰富。

 

源于九宫山各脉的富水、陆水流入长江，中途形成的大水库和湖泊，溪流密布，塘堰成群，丰富的水域资源滋润了鄂南几万公顷茶园形成润生名山的云雾，这些山峻水美的地方，云雾缭绕，泉水叮咚，土肥石秀，松青竹翠，其优越的生态环境，是茶叶生长的理想地带，是鄂南剑春茶内质优、品质高的天然条件。

特级剑春茶以一芽一叶初展为原料，芽长于叶，其芽叶的长度以2.5-3厘米为好。

扁平挺直，尖削似剑，芽峰显露，颜色翠绿，边缘微黄，油润光滑，多茸球，香气清鲜持久，滋味醇厚甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿明亮成朵。