老白茶受潮了怎么办--这里教你
随着白茶市场的火爆，收藏白茶的潮流也是愈演愈烈，新茶友也日渐多了起来。
这时候就会出现一些情况，买到质量差的白茶，买到做旧茶之类的事情时有发生。
今天我们来说说白茶圈里另一件事——白茶受潮。
相信提到这个话题会有不少茶友在屏幕那头捶胸顿足吧，毕竟新白茶受潮还好，可是存了好几年的老白茶受潮了，可就是用好多的钞票和心血打水漂啊，没有出现受潮的茶友也要注意防范哦~
今天，村姑陈就来教大家几招，怎么辨别你家的老白茶受潮了没有呢？
第一招：捏
这是鉴别茶叶干燥度最简单也是最直接的方法，由于白茶的国家标准含水量要在7%以下，所以白茶本身是非常“脆”的，只要用手一捏，能直接捏碎，手感干干脆脆的，那这个茶就是好的，反之则是受潮了。
第二招：看
受潮了的茶会变质发霉，在表面会出现白色的霉斑，拿起了仔细闻会感觉到潮湿发霉的味道。
第三招：尝
质量过关的陈年白茶回甘强且持久，口腔生津，有喉韵，而受潮的老白茶汤色暗红，茶香中带着一股发霉的臭味，入口时会给喉咙带来不适，也就是人们常说的“锁喉”。
有不少茶友在白茶受潮后把它放在太阳下暴晒，村姑陈在这里提醒大家，这是不可取的。
为什么呢？
白茶受潮后，茶叶里的物质发生了化学反应，会产生变质，有的受潮严重甚至会产生霉菌。
把霉菌喝下肚轻则头晕腹泻，严重的可能还会损伤身体器官。
所以，老白茶再稀有也终究能在买再存，可身体的健康可是不能逆转的哦~
更何况，白茶的储存环境可是要避光的，都拿去暴晒了，还谈什么避光。
要知道，在白茶的储存要素里，避光和干燥一样重要，而把受潮的白茶拿去暴晒，就相当于掉了一个瓜，就把手里的另一个瓜丢了，要去捡第一个瓜，结果到头来二者兼失。
那我们能做什么呢？
我们能做的就是预防，防止白茶受潮，其实白茶受潮是可以用专门的机器烘干，可是一般只有茶企和茶农家才会有，对于一般的家庭来说，未免显得过于累赘。
所以，我们只有做好保存，防止白茶受潮，自然也就不用考虑白茶受潮要怎么办了。
白茶的保存有四个要点：遮光、防潮、防高温、无异味
一、遮光
白茶在光线的照射下，茶叶里的芳香物质被分解，白茶的香气就慢慢减弱，滋味也会变淡，当然这里的遮光指的是容器，而储存白茶的房间要做好通风透光，这样才不会长霉菌。
二、防潮
这点在上文已经提过，白茶受潮后会变质，甚至滋生霉菌，而白茶又是极易受潮的东西，所以密封工作一定要做好，不然又该来找村姑陈哭诉了。
ps：记得远离墙壁和地板，特别是南凤天和南方的梅雨季（严肃脸）。
三、防高温
在高温环境下，白茶中的叶绿素会被快速转化，茶叶很快就从鲜绿色变成暗绿色了，而且高温还会加速氧化，会让白茶变质哦~
不过不要因为防高温就把白茶丢进冰箱，白茶要常温保存的说。
四、无异味
白茶多孔，极容易吸收各种气味，所以白茶保存一定要保证储存地点没有异味，不然就等着喝“怪味牌白茶”吧。
村姑陈提醒各位茶友，存白茶是非常严谨的事情哦，容不得半点疏忽的，而且，不是把白茶存好丢那里就好，还得是不是检查哦~
一年茶，三年药，七年宝，白茶的真谛等着你来发现，白茶的世界等着你来探寻。
相关推荐阅读
栏目导航