带你解锁新技能“冷泡白茶”
其实“冷泡茶”是最近几年才流行的，制作也相对简单、方便，只要有水、茶具，合适的投茶量，简单的冲泡，就能让茶叶的芬芳慢慢释放，最大限度地保留了茶的本味和鲜爽度。
并且冷泡茶可久泡，茶汤不会变色，也不会出现过于苦涩的情况。但需谨记，超过24小时的冷泡茶最好不再饮用。
那冷泡茶怎么做呢？今天老吴就以白茶为例，分享6步连贯泡茶法。
①准备原材和工具：白茶5g、冰块少许、长筒玻璃瓶1个、公道杯1个
②将茶叶倒入公道杯内，茶叶量根据喜好添加，一般建议5g。
③将开水注入容器的1/3，等茶叶泡开后，再继续加热水到容量的8分即可。
④静置等到茶水冷却变凉。（若不想等待，也可使用常温水冲泡，静置约4-6小时）
⑤如果想随身携带着喝，可将茶水滤出倒入长筒玻璃瓶中。
⑥放入冰箱2个小时以上，就可以享用了。
① 冷泡茶首选白茶。
不是每种茶叶都适合制作冷泡茶，发酵时间越久，茶中的磷含量就相对越高，越不适宜冷泡，所以冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶，比如白茶。
② 冷泡茶不一定适合每个人
因为冷泡茶中加入冰块，又进入冰箱，所以对于体质较弱、不能吃生冷食物的人来说，刺激性较大，建议不饮用。
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