对于资深岩茶粉来说，谈及山场，他们计较的已经远不是正岩、半岩那么笼统了，也不只是慧苑坑、马头岩这样的大范围，而是详尽至三花峰、桃树窠、横窠、猫儿石等，这些不太为人所知更为微小的山场。

武夷茶对风土最为讲究，而这风土的所有玄机就在武夷山风景区这个天然山水盆景中。

三十六座山峰、九十九块巨岩、无数条溪涧，错落布局，将这个七十九平方公里（据武夷山风景名胜区官网）的山水盆景区隔成万万千千个小生态。

他们形成了一个个既可自成一体，又无不关联的“小宇宙”，武夷山人称其为“山场”。于是岩茶的山场可以被细化到一道狭长的幽谷、一条清洌的溪涧，甚至一个洞、一个窝。

在这些溪谷纵横、峰峦叠嶂的山场里，移一步易一景，相对应的小气候可谓复杂多样之极。经验丰富的武夷山人多少都会了解，小气候中各种因子对茶树的影响，但没有人敢说自己已经完全懂得个中玄机。

 

1牛栏坑

地理位置：武夷山九曲溪以北三道重要东西向坑涧居中一道，全长不过2公里，种有60亩茶地，是名丛“水金龟”、“紫竹桃”的原产地。

特点：大部分面积用于种肉桂，水仙也留有一些。近年牛栏坑肉桂备受市场青睐，火热程度堪比几年前的金骏眉。然而与需求不匹配的是，其一年总产量仅3000斤。

茶树代表品种：肉桂、水金龟

 

2大坑口

地理位置：武夷山九曲溪以北三道重要东西向坑涧中最南一道，是通往天心岩的一条深长峡谷，横贯东西，连接天心岩和崇阳溪的水系。

特点：坑涧两边茶园广布，又为东西朝向，光照充足。进入大红袍母树所在地的路便是顺着大坑口修的，而大红袍母树所在地九龙窠便是大坑口最知名的小区域山场。

茶树代表品种：水仙、肉桂及部分名丛

 

3慧苑坑

地理位置：武夷山九曲溪以北三道重要东西向坑涧中最北一道，是三坑两涧之三坑中范围最大的一坑，也是武夷山植茶历史最久之处。

特点：其范围内还分布有很多为资深老饕所推崇的山场，例如出产优质老丛水仙的竹窠、古井、枫树窠、卢岫等小区域，以及被称为武夷茶基因库的鬼洞。历史上慧苑坑名丛多达八百余种，因此也被称为“名丛大观园”。

茶树代表品种：水仙、白鸡冠

 

4流香涧

地理位置：一条与三大坑垂直走向的溪流，其溪水来源之一为倒水坑。

特点：“流香涧”石刻之处是仅可容一人通行的清凉峡。是名丛“不知春”的原产地。

茶树代表品种：水仙

 

5悟源涧

地理位置：位于马头岩南麓。

特点：三仰峰诸多山头流出的小溪流，汇集到马头岩，形成了涧的源头。涧水一路流淌，注入到山脚兰汤村的池塘沟渠，最后汇入了九曲溪。涧谷夏日阴凉而冬少寒风。独特的丹霞地貌，风化的沙砾岩，养育了闻名天下的名茶。

茶树代表品种：水仙

 

6碧石岩

地理位置：位于武夷山风景区西北部

特点：武夷山风景区西北部重要山场，因此岩通体青碧而称碧石岩。碧石岩为南北向山体，北高南低，岩体东壁又附有一岩。碧石岩以老丛水仙闻名，保留有较多具有一定树龄的高丛水仙，另也种有不少肉桂。

茶树代表品种：水仙

 

7马头岩

地理位置：东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区(九龙窠)。

特点：马头岩五石并列，气势如五匹骏马竞相奔腾，由于此岩磊石堆垒，又名磊石岩。不同于坑涧的狭长谷地，马头岩范围内的山场比较开阔，茶园日照充足。

由于范围较大，其下又分出一些小区域山场，比如三花峰、桃树窠和云峰。马头岩多种肉桂，近年来也备受市场关注，常与牛栏坑肉桂一并被茶客提及讨论。为名丛“竹叶青”的原产地。

茶树代表品种：肉桂

 

8弥陀岩

地理位置：位于武夷山风景区北部。

特点：弥陀岩形似僧帽。岩麓有寺庙弥陀寺。曾与佛国岩一同作为出口大宗水仙茶的产地，也是名丛“金锁匙” 的发源地，如今弥陀岩主要出产依旧以水仙为主。

茶树代表品种：绿绣球、金锁匙

 

9三花峰

地理位置：位于九龙窠峡谷南面。

特点：武夷山九十九名岩之一。三花峰三岩下合上离，宛若盛开的三朵鲜花，因而得名。岩上苔藓斑驳，石色苍然，岩顶小树青藤繁郁滋长。

茶树代表品种：传统五大名丛之一的“半天妖”原产地

 

10刘官寨

地理位置：鹰嘴岩西北大约三里处。

特点：此地四面峭壁，中间平坦，形成幽谷，山寨即建于谷底。肇建者为南宋归隐故里的将军刘衡(字兼道)。他与儿子刘甫(字岳卿)带领乡民在此建寨，护乡御寇，造福一方。乡民感念刘氏父子之功德，遂名之为刘官寨。至今仅存土石垣、石基。

茶树代表品种：名丛“石中玉”、“醉水仙”、“玉蟾”等原产地

 

11佛国岩

岩茶为什么玄？一个山场就是一个小宇宙

地理位置：位于武夷山风景区北部。

特点：岩体方正庄重，岩顶及其周围都植有茶树。与坑涧谷地不同，这一带的山场茶园都较开阔，光照充足。

茶树代表品种：名丛“金锁匙”的原产地

 

12莲花峰

地理位置：位于白岩西侧。

特点：以形似白莲花而得名。该峰在筇岩西北，竹柏苍郁，顺山道曲折盘旋而上，可达山峰顶点，顶复平坦。将近洞顶之处有一狭长石罅，上有石洞。古时，曾有岩民居住洞中。俯视洞下，悬崖万丈，令人怵目惊心；放眼遥望，则环景公路(高星公路)萦绕于山麓。

茶树代表品种：名丛“金桂”原产地