11月11日马上就到，又到了一年一度的购物狂欢节，在买铁观音的时候，不论是新茶客还是老茶客，都会关心自己买的铁观音质量好不好，喝起来口感如何，最怕的就是买了铁观音，结果自己喝起来不喜欢。很多茶友会问，在购买铁观音的时候，有没有什么诀窍能让自己买到好的铁观音？怎么做才能买到呢？今天我们就来聊聊这个话题。选购铁观音时，牢记4个细节！

 

第一：外形完整，11月份买到的铁观音，属于秋季新茶，由于秋季的天气好，降水少，由于秋茶的叶子，比较鲜嫩，高山茶叶采摘回来后，经茶农手工制作，在加工成品后，做出来的铁观音，就会比较酥脆，但茶叶大部分是完整的，偶尔有少许的茶叶沫出现，这是正常现象，茶友可以放心品尝。选购铁观音时，牢记4个细节！

 

特点二：香气纯正，无杂味。选购秋茶铁观音，我们还要感受秋茶的香气。铁观音属于半发酵茶叶，加工工艺简单，要经过10道手工工艺才能做好，铁观音在加工和保存的过程中，茶叶里的芳香物质，矿物质会发生转换，进而形成独特的天然兰花香。秋茶铁观音，都是采摘自一片茶园，手工制作后，高品质的铁观音香气，应该是沉稳的，醇厚的，符合纯正，无异味，无杂味，不能太淡，也不宜过浓的特点。选购铁观音时，牢记4个细节！

 

特点三，茶汤清澈，口感鲜爽，无刺激。铁观音茶汤，是判断和选购的重要标准。高品质的铁观音茶汤，最基本表现就是，茶汤不能太过浓，也不能发涩，发麻，有刺激性的味道。纯手工的秋茶铁观音，茶汤清澈见底，喝的时候，甘甜，鲜爽，顺滑，口感醇厚，满口香。