今天跟大家聊聊如何收藏保存安化黑茶？黑茶茶品种类繁多，风格迥异，应根据自己的爱好选购收藏。大致来讲，紧压程度比较松散的如茯砖茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶陈化速度较快，而黑砖茶、花砖茶、千两茶等紧压程度较高的茶品，陈化速度相对慢一些。

 

可根据情况进行收藏。另外，茯砖茶存放一段时间后，有"茯苓"的香味，而黑砖、花砖、天尖、贡尖、生尖具有松烟香味。

黑茶收藏存放应注意以下几点：

保持存放地点的良好通风性，黑茶属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。

 

茶叶具有极强的吸异性，湖南安化黑茶也是如此，存放时宜放在开阔通风的环境中，不能与有异味的物质混放在一起，或者放于厨房等有异味的空间内。

日晒会使黑茶的茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，且长时间不能消除，从而影响黑茶的功效作用及口感。所以湖南安化黑茶宜存放在阴凉处！