普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >
教你冲泡出一壶好的古树红茶
普洱茶
想喝到好喝的古树红茶除了有好茶之外,还要有正确的古树红茶冲泡方法。
泡法:
1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
(品饮建议,云南古树红茶冲泡要点:1:水温不能太高,90~93度最为适宜;2:冲泡时无需闷,直接出汤即可!)
 
煮饮方法
材料:古树红茶饼5克
1.先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热,加入600毫升水;再放入古树红茶饼;
2.待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟,立即出汤,即可饮用;
3. 第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。
全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
作者:不一茶业
日期:2023-12-07
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备1400421号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友