Tea time——对于在英国生活的小伙伴们肯定不陌生，Tea在英国人的生活中占得地位就想土豆一样不可或缺。曾经有一个关于在英国人家做客的笑话说得很对，‘If you say YES to a tea invitation，the whole day would go.’(千万不要答应一个英国人喝茶的邀请，不然一天就这么过去了)。

很多英国的餐厅或下午茶店，茶的menu有整整一页，各式各样，是不是又有一种瞬间不知道该点什么的感觉？选择困难症立刻会显现出来？

中国人爱茶，英国人也爱茶，虽然茶的起源都是来自咱们中国，但大家会发现，中国的茶和英国的茶差别很大，英国茶中加牛奶加糖时，会有种喝国内奶茶的感觉，完全没有中式追求原味的感觉。

 

红茶加奶是最普遍的饮法，加柠檬也是很多人的最爱

英国人虽然本地没有茶叶，全部都需要进口，但是英国人已经把饮茶作为生活中必不可少的一部分，英国有早餐茶（Breakfast Tea）和英式下午茶（Afternoon Tea）

早餐茶和下午茶可不是按就餐时间命名的，茶水的浓烈程度才是名字的由来。早餐茶在英国又叫开眼茶，就是醒神的意思。因为英式早餐茶作为一种传统的混合茶，气味浓郁，最适合早晨起床后享用，故命名早餐茶。

有机会去英国的朋友，小编给朋友们推荐以下几款茶品：

 

阿萨姆（Assam）

听到这个名字大家一定不陌生，早在国内就听过如雷贯耳的“阿萨姆奶茶”吧。没错，阿萨姆的确是一种非常非常适合做奶茶的茶叶呢。阿萨姆茶是碎茶，加上阿萨姆本属烈茶，若单独喝起来会有淡淡的涩味，口感很一般。然而鲜奶却能很好地去除阿萨姆天然的涩味并且激发出它的茶香，使阿萨姆的味道更加浓郁。

 

伯爵茶（EarlGrey）

这是一款和中国颇有渊源的英式茶。传说中，伯爵茶源于一位清朝官员对格雷伯爵的赠礼。因此，这款茶当属是由我们中国的茶——武夷山红茶为原料，加入佛手桔调制而成。因此，在泡制的过程散发出淡淡的佛手桔香气，配上微调的辛辣气，十分的迷人，一度风靡欧洲的上流社会。缺点是茶色清淡，不经久泡，往往一杯后加水就没什么香气了。这款颇具贵族傲娇范儿的伯爵茶，极力推荐给具有御姐女王气质的‘顾里’们多多品尝。

 

仕女茶（Lady Grey）

和伯爵茶一样，仕女茶也在中国红茶的基础上加入佛手柑精油（浓度较伯爵茶   低些）。另外，仕女红茶中含有柠檬、苦橙和橘子皮精油。因此仕女红茶没有伯爵茶中的辛辣味。适合喜清淡爱果香的妹纸饮用。