今天我们来聊一聊乌龙茶， 乌龙茶又名“青茶”，主要产于福建闽南及广东，台湾三个省。

乌龙茶是具有鲜明特色的茶叶品，乌龙茶的种类也很多，一般以茶树品种或产地命名，主要有：闽南产区的“安溪铁观音”，“安溪色种”，“安溪黄金桂”，“梅占”等广东产区的“凤凰单枞”，“岭头单枞”，“凤凰水仙”等，台湾地区“台湾乌龙”。

 

乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。

 

乌龙茶因产地和做工不同而各具特色，但内质汤色橙茶清亮，香高馥郁，带有叶红镶边的特征，不仅具有绿茶的清香，同时也有红茶的醇爽。

 

由于乌龙茶优异的品质，以及在分解脂肪，减肥健美等方面功效，乌龙茶在日本和欧美风靡一时，在日本被称之为“美容茶”，“健美茶”.