就像歌里唱的那样 “芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸”，茉莉花几乎成了美丽的代名词。

那么，茉莉的含义真是美丽呢？

老梁说，茉莉花原叫“末利花”，意思是把个人的私利搁到末后。后人文人觉得“末利”太直接了，就加了草字头，才有了现在的“茉莉花”。

茉莉花不仅寓意好，用它做的茶也特别香

茉莉花的香味儿是许多老北京人最喜欢的味，他们从小闻着这股奇香长大，成为了一辈子都戒不掉的瘾。茉莉花茶香，甚至成了“京味儿”的代言。

 

茉莉花茶竟然成为不产茶的北京特产，太令人诧异了，为什么北京人爱喝茉莉花茶？

有说是，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，百姓跟风喝它，这种习惯也就流传下来。

有说是，北京水质差，只有茉莉花茶能泡出香味来。

也有说，茉莉花辛热、去寒积，适合北方寒冷的冬天。

但真要当面问起北京人这个问题，他们已经无法说出个所以然，想了半天，憋出一句：“就是香呗！”

 

茉莉花茶真的是香啊，拆开一包茉莉花茶，那香气是逼人的，不然怎么“茉莉一出，则百花不香”呢? 北京人甚至是所有北方，对茉莉花茶的喜爱也是这般霸道，不用讲道理。给他们一个大搪瓷杯，一撮茉莉花茶，有的或许还想要点白糖，然后他们就知道怎么把自己过得倍儿爽。

而在南方很多地方都有产茶，仅福建来说，就有岩茶、铁观音、正山小种、白茶、绿茶、茉莉花茶等，南方人的选择特别多，相对茉莉花茶这种用花“窨制”的花茶，南方人整体会更喜欢纯粹的原叶茶。