关于大红袍，可能有人喝了很多，却依然总有一些“小”问题，似乎一直没弄明白。比如，你能回答得了下面这7个问题吗？

1、大红袍是红茶吗？

咱们再来科普一遍。红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶（乌龙茶）。并不因为名字中含“红”字就变成了红茶，这就如同安吉白茶并非白茶一样。

2、我现在喝到的“大红袍”，它们如何制成？

答案有两个：

一种是按照武夷岩茶制作工艺拼配在一起并符合国家标准的，形成具有大红袍风格特征、品质稳定的茶叶。它代表了一种口感风味，是武夷岩茶的代表性产品。

另一种，是在上世纪八十年代，福建省农科院从九龙窠母树大红袍上剪穗进行无性繁殖，经过三十余年育成的省级茶树良种，也就是传说中的纯种大红袍：无性系，灌木型，中叶类，晚生种，二倍体。品质特点，纯。

 

3、当我喝到一泡大红袍，它有没有可能是母树大红袍？

有可能。但，更准确一点来说，可能性大概和你达成王健林的小目标一样渺茫。

对于大部分人而言，母树大红袍有着许多传说，譬如：武夷山传统五大珍贵名丛之首、有“中国茶王”之称、曾被当作“半壁江山”送给尼克松……

它再传说，也是茶树，也每天挂在九龙窠那崖壁之上，只要你去就能看到。在早些年，大红袍母树可以采摘并制成岩茶，而2006年，则是它的最后一次采摘。

大红袍母树仅有6株，且异常珍贵，曾在2005年04月17日，第七届中国武夷山大红袍茶文化节上拍出20克20.8万元的天价。而且现在是喝一泡少一泡。

 

4、 我们在武夷山，喝到的岩茶都是大红袍吗？

广义来讲大红袍是武夷岩茶的统称。在武夷岩茶最初开始对外宣传时，主打宣传就是大红袍。

首批国家级非物质文化遗产名录内，收录名称也是：武夷岩茶（大红袍）制作技艺。

因此，部分外界茶人依旧把武夷岩茶统称为“大红袍”。你在武夷山喝到的所有岩茶，被人叫做大红袍也基本是没毛病的。

但是，武夷岩茶有多个品种，各有特性。资深的“岩茶粉”们认为，认品种会比统称大红袍更加专业准确。

 

5、大红袍究竟有没有二代、三代的说法？

经常会听到现在武夷山生产的大红袍中有第一代、第二代、第三代、第四代……一代不如一代的说法。

然而真的是这样？

一代、二代的说法，仅适用于用种子播种成苗的茶树，也就是有性繁殖。

但是，大红袍在几十年前就已经无性繁殖培育成功，也就是剪取带一个成熟叶片和腋芽的短穗枝条进行繁殖成苗。这样做的最大优点就是能遗传亲本母树的优点而不变异。

大红袍无性繁殖培育成功后，通过科研技术经教科研组织专家确定，无性繁殖的大红袍已经完全具备了母树大红袍的品质特征。

 

6、所谓的“二代”大红袍，能不能喝到？

所谓的“二代”大红袍，其实就是母树的克隆体，味道是不会变差的。

但是，既然无性繁殖的大红袍有这么多优点，从母树上培育出来的茶树都在哪理呢，我怎么喝到？

从母树上“克隆”下的茶树，散布于武夷山大部分山场。进行扦插无性繁育，所培育出的植株与母本的基因完全一致，性状相同，可大面积种植生产。

你喝到的可都是“一样的配方，熟悉的味道”哦，但是由于山场不同，它的滋味也略有不同。

 

7、培育母树大红袍的“克隆体”，他们怎么做到？

目前茶树的繁殖方式主要有无性繁殖和有性繁殖，无性繁殖是目前种植推广的主要方式，可大面积种植生产。有性繁殖是利用种子，播种而成，在武夷岩茶领域多用于科研和茶树品种的创新。

如今你喝到的纯种大红袍，大多都是无性繁殖扦插培育出来的。

扦插繁殖就是剪取带一个成熟叶片和腋芽的短穗枝条，长3-4厘米，直接扦插在适宜土壤中，经过细心管理，培育成茶苗。此法易于管理，效率高，是现在武夷山市茶区茶树育苗广泛采取的方法。