普洱茶是一种相对难冲泡的一款茶，会使得滋味弱，汤感薄，气味也很难闻。在汤色上还会有不讨人喜欢的酱汤色。明明仓储好的茶却能让人咽喉紧张，干燥，实在是令人困惑不已。那么怎么才能有把握的来冲手边的这款茶呢？山人将自己总结的经验来与大家分享一下。

要点一，醒

手边的茶饼，茶砖，茶坨，在饮用前就可以对其进行醒茶。将熟茶饼，砖拆成硬币大小，适当接触空气的含水量，新茶的渥堆味和老茶的仓位会适当的消散。此中醒茶的方法对茶的滋味会有改善。

 

要点二，选茶器

茶器首推紫砂，它的保温性，吸附性，透气性更能将普洱茶性诠释出来。但是市面的紫砂良莠不齐，很难买到真正好的品质。所以我们可以选用陶瓷的盖碗来冲泡，只是一定要把握好投茶量，和出汤的时间。

 

要点三，水

日常的冲泡，桶装的纯净水是最简单的选择。有条件的可以选择山泉水

 

要点四，投茶量

亦淡忌浓是我们遵循的原则，茶水的比例一般为1:50~~1:30，即3~5克150毫升水就能保证茶水比例的协调。

 

要点四，润茶

润茶的时间不宜太长，高温水注入5到10秒出汤，一般一至两泡即可。切记水温要柔，水流平和，不能使茶叶翻滚，汤底一定要沥干净。

 

要点五，水温

一般熟普，可用沸水冲泡，90度即可，对陈年老茶则要温度更高。如果水温低茶的气味会变淡，但是年份较新的熟茶，要降低水温，以免泡出堆味。

 

要点六，注水出汤

一般秉持新茶水温不用太高，注水的水流要低稳定，这样泡出汤会有豆沙汤一样的柔软，沙润的口感。而气味较淡。陈年的老茶则采用低冲旋转的注水方法，这样的方法，泡出的汤色红亮，滋味圆厚，温润，但是切记一定要沥干水分，不能留根。还有如果冲茶的过程有中断，在复冲时，第一泡出汤要迅速，到最后时，可以急冲注水，翻腾叶底，保持高温，充分激活出茶的陈香。

综上所诉，只要我们用心冲泡，放松心情，一定能冲出最适合我们自己喝的一杯好茶。