近年来,在茶圈经常有听到“大雪山”,每到茶季,都会有茶友提到去大雪山,采茶、找茶,可能多少人知道普洱产自于西南边陲云南境内,听说过普洱几大产区:临沧、普洱、西双版纳。那今天提到的“勐库大雪山”就在临沧境内。
临沧,古称缅宁,云南省地级市。因濒临澜沧江而得名。位于中国西南,澜沧江畔,云南省的西南部。临沧市面积有24469平方千米,市辖一区七县——临翔区、凤庆县、永德县、镇康县、云县、沧源佤族自治县、耿马傣族佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。
在临沧其实不止一座雪山,根据地理位置,有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山。从地理位置上看,邦马在下,永德和邦东分居上方两侧,连上线像一个倒三角形。
永德大雪山
处临沧市以西,位于永德县东南部,处于临沧靠西面的位置系怒江支系碧罗雪山的支脉,山脉呈西北一东南走向,南北绵延24公里,东西长15.6公里,总面积约300平方公里。永德大雪山主峰海拔3429米,临沧第一高峰,永德大雪山的相比其他茶区,滋味较浓酽,且价格低,常用来做熟茶。知名茶山:有“普洱茶味精”之称的忙肺茶山便位于永德县勐板镇,大雪山乡的曼来茶山也是临沧重要的古茶树资源。
邦东大雪山
属临沧市临翔区,处于临沧靠东北面的位置,澜沧江西岸,距县城19公里。呈南北走向,绵延24公里,总面积为160平方公里,其主峰大雪山海拔为3249米。知名茶山:邦东、昔归、那罕。
邦马大雪山
属于云南临沧市的双江县勐库镇,位于临沧市的东南,邦马大雪山的主峰即“勐库大雪山”,海拔3233.5米。通产听到的“大雪山”如果不指明具体地点,多指邦马大雪山。以冰岛为首的著名的勐库十八寨东西半山的名茶都在这片。
勐库镇辖16个行政村,分别为城子、亥公、那赛、邦渎、那蕉、坝糯、梁子、冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、丙山、邦改、护东、忙那。勐库有茶叶面积3.3万亩,其中高优生态茶园6723亩,总产量达1300吨,总产值1000万。十六个行政村由于茶叶的产量名气不一,又细致的划分为18个名寨,俗称的“勐库十八寨”。
西半山(十个寨子):冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
东半山(八个寨子):忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。
口感特点:
西半山:相对东半山而言,西半山的茶有阴柔之美,涩较重而显苦,但是涩不凝滞,苦不淹留,回甘柔转醇润,回味绵长,余韵无尽,而且茶质厚重,后期潜力不可限量。
东半山:由于茶树常常可以迎迓日出,其欣欣向荣之姿,其俊秀爽豁之貌,其茶条索紧结显毫,汤亮色金黄,香气强烈特久,生津回甘佳,经久耐泡。汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。
勐库大雪山
仅次于永德大雪山的第二至高点。临沧大雪山是临沧市内澜沧江、怒江两大水系的分水岭。在三个大雪山中处于临沧居中的位置。从县城所在地远远望去,重峦叠嶂,形成了一道面向西北方向的绿色屏障。古茶树群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上,这里年均温度低于11℃,年降雨2000毫米左右,这里的自然条件正好是茶树生长的天堂,是孕育勐库大叶茶的摇篮。“草经冬而不枯,花非春亦不谢”,美丽的大雪山养育了可称大叶种之英豪的好茶——勐库大叶种,这里也因此成为了世界茶源,茶祖之乡。
人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经研究表明双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。作为是世界上最大的古茶树群,双江勐库大雪山野生古茶树群落直到1997年发生干旱时才被世人发现。之前,大雪山的植被非常茂密,特别是生长在山里的一丛丛竹林像一道天然的屏障阻挡着人们对大雪山更深处的探索,别说是人,就连野生动物都很难在这些竹林里穿行。正因如此,隐藏在山上的古茶树群落始终保持着与世隔绝的状态。干旱给这些竹林带来了毁灭性的影响,由于严重缺水,竹林逐渐干枯死亡,大雪山原本密集的植被也慢慢出现了空隙,周边的村民开始更为自由地在山上活动,就在这个时候,人们发现了除了单株的古茶树以外,还存在着其他大量的古茶树,分布面积达到了1.2万亩。这个重大的发现很快传遍全球,勐库大雪山野生古茶树群落被专家一致认为是迄今世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的野生古茶树群落,双江县城也霎时间变得小有名气。
在发现的古茶树中,著名的大雪山1号古树就生长在这里,这棵古茶树位于海拔2720米处,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树龄2700年左右。现在大雪山千年整个古茶树群落都被封锁了,被保护起来了,不能采摘了,仅供植物学家研究。市面上的勐库大雪山古树都是海拔低点的,树龄几百年的。