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紫砂壶的鉴赏与使用
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生活品质的提升,直接影响人对艺术品的品位,随着时代的进步,紫砂壶已不仅是茶器,还是颇具美学价值的艺术品,受到众多藏家的青睐。
如今的人们,已不满足于茶壶的实用价值,而更看重其审美价值。因此,紫砂壶艺无论从表现形式还是内涵意义上,该如何多角度地反映其审美情趣、体现其审美价值,这是值得我们紫砂壶制造者与爱好者值得思考的问题。
不同壶型的紫砂壶我们该如何去鉴赏?
紫砂壶的器形多变种类繁多,无法一文以蔽之,今天《一杯茶的时光》栏目就先与大家一起欣赏紫砂壶的以下四种主要类型。
 
方器类
对于方器类壶的制作,为了达到端正、规矩、简洁、挺刮、严谨、工整之感,其线条的长短、块面的大小、面角和空间的大小都十分讲究。
尤其是平面口盖要求不苟丝发,技法处理干脆利落,壶嘴、壶把、壶顶匀称对直,以及和主体的比例协调。
在细部处理的精加工上要尽力表现得清晰、光滑、坚挺,方显整体美感。其中不难看出水平线的平静美,垂直线的刚劲美,连接线的紧密美,还有对称与平衡、对比与调和、统觉和通感的形式美,以及各线面相互作用的结构美。
 
圆器类
对于一般类的圆柱、圆台、圆锥形和圆球体的光货壶,大多以饱满、圆润、厚重、古朴为特点,重点以造型本身所具有的曲线、弧线和凸面的装饰性。或者配以几条简练的线角而产生的装饰效果来达到美的感觉。
对于方圆兼寓的造型,设计制作者总是从造型形体的形成规律中。抓住最能反映本质和最富有美感的特征。在精工细作上力求表现出弧线的柔和圆润、曲线的流畅奔放和球面的饱满丰润,尽力达到敦庞周正、朴实健壮和刚柔相融之美感。
就以光货中最具典型的“仿古”、“掇球”、“石瓢”这老三件为例,尽管造型传承了几百年。艺人拍打了一辈子,名作依旧独领风骚,光彩照人。
 
圆器类
花货壶作为紫砂壶中别具一格的另一类造型。大多是以大自然生物为题材,运用模拟仿生、写实、夸张等手法。把自然界的花卉草木、飞鸟虫鱼和瓜果蔬菜等物象,塑造和融注于壶艺之中。
主要表现手法是在壶体上堆、雕、捏、贴各种花、枝、叶、果等。或塑上有趣的小动物加以点缀。使得充满乡土气息的自然景观再添几分生机。这样的一把壶。实在是太美了。
 
花货类
在花货壶艺巨匠朱可心、蒋蓉以及门徒学子的耕耘培植下,紫砂百花园更是一派生机。“松竹梅壶”、“松鼠葡萄壶”、“报春壶”、“彩蝶壶”、“碧桃壶”、“南瓜壶”、。莲花壶”、“竹扁竹段壶”、“高风亮节壶”等等。可谓洋洋大观、美不胜收。
尽管每一件花货造型都具有其自身的个性美,但是无论是线条装饰,还是结构布局,从物象塑捏到形态夸张,处处都给人以精神上的享受,一只小小茶壶,不仅有体味生活气息之闲情逸趣美,更有拥抱大自然之气势壮观美——这难道不是艺术审美的感化作用和愉悦作用在紫砂壶上的生动体现吗?
 
奇形类
除传统常规的方器和花卉之外。还有不规则或是雕塑类茶壶,也有人称之为奇形怪壶。然而它以奇中观秀、怪中生趣、怪而不丑而取胜。它往往是名师高手别出心裁的得意之作。如汉棠大师的“松段壶”、秀棠大师的“山鸡壶”等等,刻划逼真传神,形象十分生动可爱,其构思之精巧。
捏塑之精湛:恰到好处地将壶体结构要素同塑像机体结构有机结合,洒脱发挥、刻意表现,让人在生机勃勃、春意盎然的意境下,感觉到自然恬静美和灵动神韵美,也是这上乘之作所特有的个性美。
总而言之,对紫砂壶造型艺术的审美特征及其价值的认识和挖掘。不仅有利于我们对提高壶的工艺质量和艺术价值的进一步领悟,而且有助于我们在壶艺创新制作上不断进取。
 
所以,观赏一件新的造型,应该在领悟到美的本质以后再加以评点。以这样的审美态度为出发点,才能中肯地赢得爱壶者的共鸣。
归根结底,一把壶的艺术价值的高低,是取决于制壶人的创作能力和制作水平。换句话说,没有一定的设计创作能力,没有扎实的制壶功底,是不可能把壶做好、做象样的。
以上是对圆器、方器以及花塑器需要注意的鉴赏要点,显然,一件较为完美的壶艺作品,其形、神、气三者是缺一不可的,而且应该是优秀的,一旦在品赏之余,不仅能让人产生完美的观赏效果,而且会给人以耐人寻味的艺术感觉,这便是壶艺的审美感化作用所产生的审美价值之魅力所在。
 
用紫砂壶泡茶这些你得注意
1. 及时清洗。每次泡后,以热水淋干净,以净布轻轻的擦干,擦干的过程,其实也把表面的一层薄薄的茶垢擦去。只剩下砂体胎土里的茶汁,这是擦不去的--因为茶汁在胎土里面,茶汁微量和砂体结合后,使砂体本省红润光洁,---壶面失去光泽,主要是一层茶垢附着使壶失去润色。所以一定要擦去。
2. 不施咸手。不用“汗手”摸壶,品茶讲究“静”,养壶也要讲究“净”,常言说人是“泥人”,天天洗澡也有灰。那灰、那脏,就是汗液与灰尘的固化。人汗凝固在壶上就是灰的脏的东西的积累,等于天天不洗脸,还往脸上抹黑。甩“汗手”养的壶,用手摸粘手,有种油腻腻的感觉;壶看上去,有油感而无“润”味,黯乎乎的无神。
3. 润壶均匀。淋茶汤后,拿毛笔将茶汁刷均匀。这很关键,很多人只会淋,不会使其均匀,结果壶身茶垢一条一条的不均匀,难看,尤其是口沿和流下面,还有把的接缝处,都要用毛笔刷均匀,就几秒钟解决,也不复杂,养成这个良好习惯就可。也不是每次都要刷均匀,有这个意识即可,不定时想起就刷一下哦。
4. 专壶专用。一壶事一茶,根据自己的喜好,而最后决定此壶泡哪种茶,尔后一直不变,做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶,“一壶事一茶”,严格区分,泡茶品味。
 
紫砂壶经过精心养护更能彰显其美韵。紫砂壶本来就是喝茶休闲,或以茶修身养心器具,它与主人的心性是可以融为一体的,日久天长,包浆隐现,气质外露。
但假若过于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心只想得壶之“包浆”而“玩物丧志”,那就背离了养壶的意义。
因此,爱茶爱壶之人还是要顺其自然地喝茶、养壶,这才是茶人壶友积极生活、投身世事的践行茶之道与壶之道的正确做法。
 
直接用壶嘴喝茶后果将会及怎样
生活中我们会发现,有的人常常拿着紫砂壶,直接对着嘴就喝。但有没有人仔细想过:紫砂壶到底能不能对着嘴喝呢?当然是可以的,但也是不值得提倡的。为什么呢?
 
首先,大家都知道,紫砂壶是有吸附性的,那么你长时间对着嘴喝的话,壶流上就会沾染唾液和盐分,其实这样是不卫生的。
其次,紫砂壶饮茶的另一乐趣便是养壶,看着自己喜欢的壶日渐温润是一件非常有成就感的事情。但是长时间对嘴喝,唾液和盐分沾染,壶流是会养花的,一把爱壶就这么被糟蹋了,你不觉得挺可惜吗?
再者,直接用口对着饮,非常容易被烫伤。若是倒入杯中,还能用嘴唇抿着喝。若是对着嘴,一个不当心,茶水直接倒入口腔就烫伤了。
确实在以前,有很多人喝茶都是直接对着壶流的,但大多都是老习惯,也是饮茶所用,并不讲究养壶什么的,所以无可厚非。但并不建议这样做,因为即使是个人专用,不是经常清洗的话,一样是不卫生的。
还有一些壶友认为,我就是喜欢随心所欲的饮茶,就喜欢对着壶嘴喝,自己喝茶还有那么多讲究?没错,是不是对着壶嘴喝茶,说到底也就是讲究二字。玩壶饮茶是随心随性的事情,但却不是随意随便的事情,有些讲究还是要的。
如果实在还是要对着流嘴喝,那么一定要记得用完清洗干净,这是为了饮茶卫生的考虑。但是可以预见的是壶一定是会花的。所以建议壶友们如果还有这样的习惯,一定要及时改回来。
我们的生活,有时确是需要一些随意与随性,但有的时候也不妨有一点仪式感的,比如品茶,比如养壶!
 
作者:林木
日期:2023-12-14
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