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霞幕茶是什么茶?产自哪里?
普洱茶
霞幕山位于浙江省湖州市西南妙西镇,明崇祯《乌程县志》记载:“由高径崎岖而上登,可见太湖,群山皆在下,每有云霞复幕”,故名。这里说的群山皆在下,是因其海拔407米,是当地所属吴兴区里的最高峰。不远处有杼山,陆羽当年与杼山结下不解之缘,结识皎然,并完成《茶经》。
 
元代,高僧石屋清珙禅师来到霞幕山,在此山居三十余载,种下茶树15棵,在山居生活中,以茶相伴,参禅悟禅,著有《石屋清珙山居诗》,《石屋清珙禅师语录》等著作。而霞幕山也是韩国禅宗的祖庭,惠宗至正七年,韩国太古普惠慕名前来参谒石屋清珙,其后,太古禅师带走石屋清珙禅师授予的“蒙授正印”,成为韩国临济宗二十世的韩国第一祖师,太古禅师也同时将霞幕山上的霞幕茶带去了韩国。
四月,正是江南的采茶时节,和小金老师相约去霞幕山的茶园。清明刚过,早上出发,天气晴好。8点半多,我们已经到达霞幕山的山脚下,转入山脚下时,发现开始起薄雾,意境一下子不同。
这座山上有一条“陆羽古道”,是从山下崎岖而上的山路,喜爱登山的驴友都是徒步上山,这次我们选择了一路沿着新修好的汽车道开车上山。
 
车在莫老板的茶园门口停好,我们提着空的矿泉水桶,准备上山打一些霞幕山的山泉回去泡茶,山顶此时都被笼罩在晨雾之中,仙境一般,如梦如幻,空气滋润,清新。当然,石屋清珙禅师的茶树已经不复存在,霞幕茶也已没有,现在山上绝大部份是安吉白茶树种,龙井43和一些野茶树,但是,山间的灵秀在你仰头深呼吸的一刹那就能真切感受到。
我们一边剪些野花的花枝,一边在茶园中流连,绵延的几个山头满山遍植茶树,薄雾之下,无法在山顶极目远眺,但眼前所能及的满目清绿,以及这山中的气息,已让我们心旷神怡。
 
霞幕山实际是由“霞幕”和“霞雾” 双峰而成,群峰叠嶂之处,这“霞雾”为最绝。今天能遇到,实属是有幸。
采茶云雾中
在本地,同一款绿茶,清明前后,以清明为界,价格不同,滋味也略有差异。因得天独厚的环境,霞幕山上种的安吉白茶和紫笋茶带着其独特的灵秀之气。因为今天有薄雾,采茶工很多都因天气稍作休息,等候日出。忽然,我在上面图片的那个画面前驻足,眼前的一片绿盈盈的茶树,穿着蓝色雨衣,戴着草帽的采茶工,和身后薄雾之中云林禅寺的黄色屋顶,这一幕和谐而又清静,在薄雾的弥漫下,似有上天的安排。
 
因为雾重水湿,我们先回山腰上茶园老板的小屋,喝到了这几日刚炒制出来的紫笋茶,甜甜的山泉水伴着吸收了云雾和天地精华的新茶,看着采茶工的辛苦劳作,内心不由升腾起满满的对天,对地,对人以及对茶的敬慕,新鲜的芽头随着冲泡的热水在玻璃茶杯里翻腾,诉说着另一种的新生。
在几泡茶和插花闲聊之中,山顶的云雾渐渐散去,太阳出来,我们抱着竹筐去采茶。茶芽饱吸了之前的薄雾润泽,又经刚才太阳的照射,显得非常神气,这是大自然的神奇,润物而细无声。
“莫干有山,霞幕有泉”,而在这样清幽的环境,良好的气候条件下生长的茶树,自然是带着这份独特的大自然的力量,清香宜人,鲜爽醇绵。
不到茶园,我们又怎知春色几许?
 
作者:晓若微曦
日期:2023-12-15
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