标准，一直是普洱茶行业里反复强调的问题，也有很多品牌再为建立标准而努力。然而，后来发现大家建立标准的路似乎有点走偏，因为所谓的标准，没能结束“公说公有理婆说婆有理”的局面，反而成为了各自品牌宣传点、价格提高的重要因素；因为所谓的标准，没能让消费者简单、明了的了解一款茶，反而为购茶增加了更大的难度。

当然，这是没有标准而导致的，也是大家极力建标准的后果，说不清是好是坏，或许这就是建立标准的必经之路。但是，我们始终不愿意见到这样的混乱。

 

什么是标准？它有这样的定义：标准是规范性文件之一，是为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。从中可以看出标准需要满足几点：1、目的：是为了结束混乱，制造最佳秩序；2、手段：协商一致；3、需公认机构批准；4、共同使用、重复使用。

 

然后再来看目前的普洱茶市场标准是如何实现的？大家都高喊：建立标准、规范市场、服务消费者，可同时呢大家都在为自己所认为的标准据理力争，一方面可能真的认为自己的是真理，但同时也不乏为利益考虑。其次，各家建立各家的标准，互相不认可，更加谈不上所谓的协商一致，没有协商的过程，也不可能实现一致的结果。然后再来看公认机构，也就是相对比较权威的机构，前面都没有协商一致，那么它们也无法对结果进行公认。好了，这样一来，标准几乎无建立的可能。

 

标准的建立难不难？当然难。正如大家所反复强调的普洱茶的各种特性、市场上的各种声音等等，这些都在说明一件事：普洱茶需要标准，可是普洱茶不同于其它很多东西，它的标准没那么容易建立。于是乎，我们默认了这一困难性，然后习惯了各种标准的博弈，也渐渐习惯了混乱的局面。但问题是，这样的混乱局面持续的越久，各种标准的声音就会越多，然后当真正有某一标准出来的时候，不同的态度、不同的声音也会更多，到那时可能难度会更大。

 

换种理解，标准其实也就是相对客观的理论，如果我们真心希望一切事情按照客观的态度去看，那么要建立标准就好好建立，大家都看得远一点，标准出来按着标准好好做茶，至于什么工艺创新、某某权威专家说之类的，该发展成特色的好好发展，该丢掉的就丢掉。如果害怕它有难度，觉得很难建立，那就不要天天叫嚷着要建立标准，然后给各自“自立门户、自夸其艺”的机会。同时，我们也不必喊着“适口为珍”惺惺作态，这本就是极其主观的事情，到时候真有消费者喜欢一款被业界视作毫无优点的茶时，换来的不再是这句话，反倒是各种嘲笑与不屑。

 

又或者，如果实在难以建立，那就把容易建立起来的标准先建立了，不要过于去纠结它的香气口感，先把基本的比如说卫生、价格这些建立了，有一定的标准总比毫无标准好吧。

最后，所谓权威部门尤其重要，当然这个部门绝非挂个虚名而已，而是真正具有权威性，且是奔着建立适用的标准去的。建立标准，这件事固然难，而且很有可能会在短期内损害一些人的利益，但是再难的事情也得有人去做，而权威机构无疑是最适合的人选。