这两天有茶商朋友给我推荐一些好喝的中老期熟茶，年份多在20年以上了，大多在2000年左右，这么多年这些小厂茶能跑出来实属不易，一方面因为多数建厂不久，本来这些茶的量就不多，二则这么多年的消耗，市场流通也不算畅通，但好茶自己会说话，其实勐海茶厂之外，好的熟茶远远不如生茶多。你像黎明茶厂，明星生茶不少，熟茶不说屈指可数，一个都说不上来，像我这种用心搜集熟茶的，如果有好的，也会去关注，确实精品的不多。

 

不过这不等于说小厂没有好货，因为中期熟茶的根本在于工艺和发堆，早年那些从勐海茶厂出去的老茶人，自己收料加工，特别带有一些定制商背景的，用料工艺都会比较考究，所以也偶有好的出来。比如海湾茶厂（老同志），在熟茶方面就比较认真，这会不用翻看任何资料，我能想起来的就有：108熟（2000年）、特制熟饼（04年）、醇香（05年），他们好喝年份够，关键是价格实惠，实惠到你怀疑人生！！

  

其实熟茶作为一种日常饮用消耗品，它没有生茶那种越陈越香的丰富变化性，更没有金融属性，社交方面的属性也比较少，所以它的价格基本比较平稳而务实，就和我们去超市买那种散茶一样，可以论斤，但都是货真价实，毫无泡沫。

 

正因为上面的原因，现在非一线品牌熟茶，价格比较混乱，年份越久越难以定价，很多茶友意识到，有时候价格似乎都是茶商经纪人随口一说，不同的渠道报价迥异，不得不担心仓储和货品是否真实。如何改变这种情况呢？也没有特别好的办法，毕竟价格还是本着市场规律，受到供求关系的制约，同一个茶厂、年份，品质接近，价格也会差异较大，特别是年份越久，这种波动性会更大，所以每一款茶都有不一样的价格也正常。

 

虽然如此，为了避免毫无底线的乱报价，我倾向于制定一个非勐海茶厂熟茶的上限价格。由于勐海茶厂熟茶的价格相对透明，从2000年后都有详细的报价和行情变化数据，勐海茶厂的熟茶从品质和工艺方面都是得到广泛认可的，而且价格也较为公允，但这种价格体系能否应用到二三线茶厂还是有困难的。

 

       因为每一年的熟茶有很多，不同定位、用料、登记、规格以及供求关系造成价格落差较大，例如05年最低克价0.7元，最高价为8元，02年因为出品较少，相对落差没那么大。不过这种情况也符合实情，任何茶厂的茶品价格都是参差不齐的，从统计学方面可以找到一个规律，这里暂时考虑使用平均价格来衡量。如果我们把勐海茶厂05-00六个年份的所有熟茶进行几何平均，得出如下的变化曲线，除了03/02年相对持平之外，基本维持每年30%的增长。这种增长规律应该也是放之四海而皆准，小厂自然可以借  

 

       能不能用这种平均线来代表勐海茶厂大部份茶品的上限价格呢？我们看价格平均线以下茶品数量的占比图，除了2000年因为茶品数量太少（只有4款，另有三款白菜熟未计入内），其他平均为70%，因为可以认为70%的熟茶价格应该不高于这个平均线价格，如果高于这个线，一定需要足够的理由。

 

       例如05年熟茶，共有28款可统计茶品，其中26款低于平均价，仅有两个批次的勐海之星价格较高，理由是否充分呢？03年有28款，高出平均价的有6款，均为茶商定制，受到同款生茶行情大涨的影响。    

 

       我们现在可以设想，一般市场流通的勐海茶厂熟茶，它大概率不应该超过平均价，比如05年不应超过600，04年820，02/03年1200，01年1500，以及2000年2000元。

 

       有了勐海茶厂的上限价，再来看小厂，首先肯定不应超过这个线，否则消费者没有选择的理由。假如年份工艺品质接近的一款熟茶，面对小厂要比勐海茶厂，有多少价格优势消费者才会考虑？这种要看每个人的心理接受范围，我个人倾向于至少在70%以上，实际50%-70%区间较为合理，当然前提是品质要过硬，最好喝过。例如勐海茶厂1000元一片，小厂不应超过700，最好在500元，我才有兴趣。

 

       再拿开头茶商朋友推荐给我的小厂茶做个收尾。这款99年二线产品品质不错，如果换用上面2000年平均价来算，克价在5.5元，250克应该在1375，按照50-70%推算，合理估价在650-950之间。实际报价在区间中偏高位置，我认为有点贵，那是个人心理价位，总体还是合理的。